Tuy chỉ mới xuất hiện ở Việt Nam vài năm trở lại đây nhưng café phong cách take away đã trở nên phổ biến và được ưa chuộng rộng rãi. Cùng với sự ra đời của hàng loại hệ thống và cửa hàng café take away, nhu cầu tuyển người quản lý và pha chế cũng “nóng” hơn bao giờ hết. Có kiến thức nền trong nghề cộng một chút sáng tạo, khéo tay và niềm đam mê là bạn đã có thể kiếm được công việc pha chế tại quán cafe, khách sạn… với thu nhập ổn định.

Nhằm thỏa mãn niềm đam mê cũng như mở rộng cơ hội nghề nghiệp trong tương lai cho bạn trẻ, Trung Tâm Sấm Nhiệt Đới tổ chức khóa học pha chế café take away do các barista ( thợ pha chế café – đồ uống) giỏi, chuyên nghiệp đào tạo và hướng dẫn.

Tuy nhiên, nghề pha chế cafe chỉ mới được biết đến ở Việt Nam từ năm 2009. Trước đó, các bạn trẻ trót đam mê nghề này chỉ có cách lên mạng tìm kiếm hình ảnh, thông tin trên Youtube và mày mò tự học, tự sáng tạo. Số lượng người pha chế được đào tạo bài bản từ các hãng nổi tiếng nước ngoài cũng rất hạn chế.


Tham gia khóa học tại đây , các bạn sẽ được hướng dẫn từ những kiến thức cơ bản nhất về các loại máy pha chế, cách sử dụng máy, các loại cafe, phân biệt hương vị của mỗi loại cafe… Đến kỹ thuật và cách thổi hồn vào mỗi ly cafe để thu hút khách, đồng thời chia sẻ kinh nghiệm để có thể trở thành một Barista chuyên nghiệp.

Thỏa sức sáng tạo những mùi vị khác nhau, độc đáo và ấn tượng, đồng thời “vẽ” nên những tác phẩm nghệ thuật trên tách cafe.



Đến với khóa học pha chế tại Công ty Sấm Nhiệt Đới, bạn sẽ hiểu thêm về cách chế biến các loại cà phê thơm ngon hảo hạng. Tất cả nguyên vật liệu và máy móc đều sẵn có tại trung tâm để bạn thực hành.


Tham gia vào mỗi khóa học pha chế tại Trung tâm Sấm Nhiệt Đới, bạn không chỉ học học được cách pha chế các loại cafe, phân biệt hương vị của mỗi loại café, cách trang trí một ly café bắt mắt, thu hút người thưởng thưc mà còn nắm được các bí quyết, kinh nghiệm để có thể thực hành thuận tiện tại nhà và trở thành một Barista chuyên nghiệp trong tương lai.

Nội dung đào tạo của lớp học pha chế Café Take Away:
- Lý thuyết về café, xu hướng phát triển café trên thế giới và tại Việt Nam.
- Lựa chọn nguyên liệu pha chế chất lượng và nhà cung cấp tin cậy.
- Cung cấp kiến thức cơ bản về máy móc, trang thiết bị, nguyên liệu pha chế.
- Các bước chuẩn bị để mở quán café.
- Thực hành pha chế thức uống nóng và lạnh trên nền coffee espresso.
- Bảo đảm học xong pha chế được hơn 50 thức uống khác nhau trong menu café take away.