Chọn kiểu gõ: Tự động TELEX VNI Tắt
 
Ẩm thực
Quán Bột – Món Ngon Quảng Ngãi : Ram món ăn lạ mà quen!
02/08/2011 | Quán Bột | 3430 lượt xem | 4 thảo luận
Ram là món ăn đặc sắc và được nhiều người Quảng Ngãi ưa thích. Cách chế biến Ram gần giống như chả giò , dùng bánh tráng mỏng cuốn để bao bọc phần nhân bên trong. Người Quảng Ngãi làm nhân chủ yếu là tôm tươi (còn nguyên con được tẩm ướp gia vị vừa ăn, xào sơ qua) và hành củ được xắt lát hoặc hành lá tươi.
Ram được chiên ăn rất giòn, béo : món này gọi là ram chiên.

Nếu được nướng trên lửa than thì dai dai, thơm dịu thường thì ăn kèm với thịt bò (được tẩm ướp rất đặc trưng ) nướng nguyên miếng : món này gọi là ram thịt nướng.
Ram còn được chế biến một cách dân dã mà rất thú vị với nhân làm bằng bắp non : món này gọi là ram bắp. Ram bắp có vị thơm, ngọt của bắp non . Ưu điểm nữa của ram bắp là chay- mặn đều dùng được.

Tất cả các món ram đều được ăn kèm với rau sống. Ram, rau sống được cuốn với bánh tráng mỏng và chấm với nước chấm được pha sẵn. Nước chấm cũng được pha khác nhau cho từng loại ram và sở thích mỗi người.

Tags:
Có 3 người yêu thích. Bạn thích bài viết này? Có
Gởi cho bạn bè
Gửi lời cảm ơn
Thảo luận
02/08/2011
Ôi món yêu thích của mình, nhớ Quảng Ngãi quá đi
02/08/2011
Thật tuyệt vời Ram ơi ! 
02/08/2011
Mình là dân Sì Gòn nhưng hôm bữa đến Bột có thử 1 lần và cũng thích món này. Mami mình cũng thích nữa. Món này mới làm ra ăn liền vừa nóng vừa giòn đã lắm
09/08/2011
Có vẽ dầu mỡ nhiếu quá vậy bạn?
Tiêu điểm trong tuần
Hàu Sữa Nha Trang
27/08/2012
669 lượt xem, 0 thảo luận
Viết bởi vietseafoo...
Nguyên nhân nào gây ra thất bại của các quán cà phê?
24/05/2017
296 lượt xem, 0 thảo luận
Viết bởi mscoffee
Lạc bước đến Tokyo!
26/12/2014
379 lượt xem, 0 thảo luận
Viết bởi Phố Nướng ...
Dịch Vụ Tặng Hoa HCM - Dịch Vụ Tặng Hoa Quận Tân...
22/01/2013
580 lượt xem, 0 thảo luận
Viết bởi shophoalan...
Khóa học trang trí fondant
28/10/2012
1564 lượt xem, 0 thảo luận
Viết bởi mymyung
Ẩm thực | Giải trí | Mua sắm - Thời trang | Làm đẹp - Sức khỏe | Du lịch | Dịch vụ | Học tập | Trên trời - Dưới đất
Email cho bạn bè
X
Tên người gởi:  
Không phải là thổ địa abc@yahoo.com Email cách nhau dấu phẩy (,)
Lời nhắn