Hầu hết các siêu thị lớn, trung tâm thương mại hoặc cửa hàng tự chọn đều có các gian hàng bày bán sản phẩm. Khác với các gian hàng hội chợ hay triển lãm showroom, các gian hàng ở siêu thị thường có vị trí cố định, lâu dài. Vì vậy các doanh nghiệp, công ty thường rất đầu tư về sản phẩm cũng như cho thiết kế giá kệ và các gian hàng siêu thị, để vừa đảm bảo tăng doanh số bán hàng lại vừa tạo dấu ấn thương hiệu cho khách hàng.
Với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực Tư vấn thiết kế gian hàng siêu thị, hội chợ, triển lãm, Thịnh Phát đã tư vấn, thiết kế gian hàng siêu thị thành công cho nhiều doanh nghiệp. Vậy nguyên tắc nào trong bố trí, thiết kế gian hàng siêu thị? Sau đây Thịnh Phát sẽ chia sẻ những nguyên tắc cơ bản nhất trong thiết kế gian hàng siêu thị, để các bạn có thêm những kiến thức bổ ích hơn về cách bố trí, trưng bày gian hàng cho siêu thị của mình nhé.
Nguyên tắc cơ bản trong thiết kế gian hàng siêu thị:
Người mua sắm khi đến siêu thị thường đi dạo qua lối đi để tìm kiếm mặt hàng cần mua, và họ thường không muốn phải kéo dài thời gian để xác định vị trí các mặt hàng, loại sản phẩm đó. Vì thế nguyên tắc chính trong thiết kế gian hàng siêu thị là bố trí sản phẩm, tối đa hóa không gian của các gian hàng.
Sản phẩm phải được bố trí theo từng khu vực, giúp khách hàng dễ dàng nhận biết sản phẩm cần mua và di chuyển một cách thuận tiện. Một dãy các sản phẩm cùng loại được gọi là dòng chảy sản phẩm. Dòng chảy của các sản phẩm được thiết kế đặc biệt để khuyến khích người mua chọn nhiều hơn những gì họ mong muốn vậy việc bố trí dòng chảy đặc biệt này thường đem lại hiệu quả cao. Không gian của các gian hàng phải được tận dụng một cách tối đa nhưng vẫn phải đảm bảo sự thông thoáng giữa các lối đi.
Thiết kế vị trí giá kệ trưng bày
Theo nghiên cứu, đôi mắt của chúng ta thường giữ nhìn dài dọc theo các sản phẩm bên phải. Do đó các nhà sản xuất của những sản phẩm, thương hiệu có tên tuổi phải trả chi phí lớn cho các hàng hóa của họ đặt trên giá kệ ngang tầm nhìn của người mua. Khi đó, khả năng mà nhiều khách hàng thích mua những gì mà họ có thể dễ dàng nhìn thấy khi họ đang dạo quanh các lối đi cao hơn khả năng mà các mặt hàng bạn phải dừng lại tìm kiếm. Vậy các bạn nên bố trí giá kệ siêu thị tại các lối di chuyển sao cho khách hàng dễ dàng quan sát nhằm tối đa kích thích nhu cầu mua sắm khi đi qua các giá kệ trưng bày sản phẩm.
Vị trí của các mặt hàng thiết yếu.
Khách hàng sẽ luôn luôn cần phải mua các mặt hàng thực phẩm hàng ngày như bánh mì, trứng, sữa, thịt, trái cây, rau quả,… Những mặt hàng thiết yếu được đặt ở phía sau của siêu thị hoặc được trưng bày sâu bên trong siêu thị.
Điều này có nghĩa là khách hàng phải đi bộ xuống các lối đi để đến khu vực trưng bày các mặt hàng thiết yếu này, cũng có nghĩa là họ phải vượt qua nhiều cám dỗ của các sản phẩm khuyến mãi theo mùa hoặc các khuyến mãi đặc biệt trước khi họ tiến đến các kệ nơi mặt hàng thiết yếu được bán. Kỹ thuật này còn làm tối đa hóa tiếp xúc và khám phá các hàng hoá ít phổ biến. Siêu thị thường đặt các mặt hàng thiết yếu này trong khoảng cách xa như vậy là để phô bày cho khách hàng thấy tối đa số lượng các mặt hàng ít thông dụng trên lối đi nhanh của họ, do đó họ sẽ bốc đồng mua những món hàng khác.
Còn rất nhiều yếu tố để tạo nên một siêu thị có thiết kế thành công. Vì thế bạn nên chọn Thịnh Phát. Khi hợp tác với Thịnh Phát, bạn sẽ được sử dụng dịch vụ thiết kế hoàn hảo cho các loại hình siêu thị. Tư vấn bố trí, xác định, định dạng gian hàng dựa trên vị trí, diện tích kết hợp với ý tưởng thiết kế hiện đại nhất.