31/08/2011 Gửi lời cảm ơn       Lời bình đầu tiên

Tôi ngạc nhiên về món lẩu ếch. Cứ tưởng thịt ếch chỉ có thể ngon khi kho, khi xào, nào ngờ ăn lẩu ếch lại hấp dẫn vô cùng. Nồi nước dùng hầm xương sóng sánh, thả vào những miếng thịt ếch đã tẩm gia vị, rồi cho vào rau muống, nấm kim châm, măng chua, rau dót. Cái vị giòn giòn của rau, vị ngọt của nấm, một chút chua chua của măng… Lẩu ếch đậm đà, thơm phức, miếng thịt săn chắc ăn quả là rất vừa miệng. Còn có thêm đĩa xoài bao tử ngâm và cà chua bi ăn kèm nên người ăn luôn có cảm giác ngon, không ngấy. Ngồi bên bữa ăn mà tất cả các món đều làm từ ếch nhưng quả thực là không hề thấy chán vì mỗi món đều chế biến rất cầu kỳ và có hương vị riêng. Tôi có cảm tưởng là cả con ếch không bỏ đi bộ phận nào, trừ mỗi phần chân. Tất cả chén, bát đều được đặt theo mẫu riêng tại làng gốm Bát Tràng. Trên tường được treo các bức tranh Tứ bình (tranh bốn mùa xuân, hạ , thu, đông), tranh đồng quê thanh nhã. Anh Nhật loại bỏ thứ ánh sáng của bóng đèn Nion, thay vào đó là sự bố trí hài hoà các bóng đèn có màu sáng dịu, tạo cảm giác ấm cúng, thư thái. Nếu tầng hai chúng ta được ngồi bệt thoải mái trên sàn gỗ với những chiếc đệm thì tầng một lại là những bộ bàn ghế với chất liệu bằng tre đơn sơ, mộc mạc, làm cho bạn có cảm giác như ngồi bên mâm cơm của ông bà ta ngày xưa. Ếch ộp Như Ý nằm trên con đường nhỏ khá yên tĩnh - một nhà hàng Việt với đặc sản ếch với cái tên gọi như nó vốn có sẽ tạo ấn tượng khó phai trong lòng bạn.

0 phản hồi

yêu thích

Gởi cho bạn bè

Tin xấu