07/12/2007 Gửi lời cảm ơn       Lời bình đầu tiên

Vừa rồi nhân chuyến đi một chuyến đi tour Côn Minh Vit_ngan được nếm thử món Lẩu nấm của Côn Minh, ngon và bổ dưỡng nhưng không biết ở đâu có món này ngon thì được người quen chỉ đến  nhà hàng Lẩu Nấm Con Minh nằm ngay trên đường Võ Thị Sáu. Ở đây có 33 loại nấm khác nhau có nguồn gốc Vân Nam, do chính những người đầu bếp Vân Nam chế biến, một số loại nấm đặc biệt quý hiếm và cũng rất tốt cho sức khoẻ như nấm mầm thông. Từ lâu loại nấm này đã được mệnh danh là tuyệt tác của loài nấm, có chức năng phòng chống ung thư. Có 3 loại nước dùng khác nhau, được gọi chung là canh theo thói quen của người Trung Quốc: - Loại thứ nhất là canh nấm thiên nhiên bồi bổ sức khoẻ. Trong nồi canh này, ngoài vị béo của nước xương còn có vị bổ của 40 loại dược liệu khác nhau, mà quý nhất là linh chi. - Loại thứ hai là canh giò gà thiên má, lấy tên của một vị thuốc bắc rất quý hiếm, có tác dụng chữa đau đầu. - Loại thứ ba là canh nấm thiên nhiên được chế biến chủ yếu từ các loại nấm và các vị thuốc bắc. Nhà hàng phục vụ các loại rượu của Việt Nam. Sắp tới nhà hàng sẽ đưa vào giới thiệu các loại rượu nổi tiếng của Trung Quốc như Mao Đài, Mao Lương, Tiểu Bạch. Bên cạnh lẩu nấm, thực khách cũng có thể chọn cho mình những món ăn khác như thịt ngọ xan (món ăn chính ngọ), giò, rau cải biển, rong biển, đậu phù trúc, thịt lợn giòn... tất cả đều được bếp trưởng Yang Lun You chế biến theo phong vị Trung Hoa.

1 phản hồi

yêu thích

Gởi cho bạn bè

Tin xấu