03/10/2009 Gửi lời cảm ơn       Lời bình đầu tiên

Quán "Nẫu" chính là tâm huyết của một chàng trai không to cao vạm vỡ chỉ với ý chí, lòng nhiệt huyết và nụ cười rạng rỡ..... chàng muốn ngợi ca, chia sẻ nét văn hóa ẩm thực rất đặc trưng nơi quê nhà, Bình Định. Ấp ủ trong suốt nhiều năm, từ chiếc xe bánh mì chả cá đến nay chàng và bà xã đã có "Nẫu". Hiện tại thành tựu đó vẫn còn trong giai đoạn hình thành và phát triển thế nhưng những gì đang có cũng đã là bước khởi đầu tốt đẹp. Còn chờ đợi gì nữa hỡi các bạn xứ Nẫu thân thương, nơi đây chẳng phải là thêm một địa chỉ nữa cho bạn thưởng thức và thả hồn mình vào những ký ức về quê nhà xa xôi đấy sao!!!!!! Mình một thực khách rất khó tính và chẳng phải là người cùng quê thế mà hoàn toàn bị thuyết phục khi đến "Nẫu". Được giới thiệu từ một người bạn mình tìm đến với "Nẫu" vì sự tò mò. Tại sao bạn mình lại khen "Nẫu" đến thế. Vâng! mình và cả những người bạn cùng đến "Nẫu" hoàn toàn đồng ý với lời khen tặng đó. Lần đầu tiên thưởng thức hương vị của các món như: Mực Ngào....chu choa ơi....cái hương vị vừa quen vừa lạ. Các bạn nào thích chén vài ly cùng bạn bè ngày cuối tuần thì Mực Ngào quả là một món mồi rất bén. Nem lụi.....Món này chắc hẵn cũng quá quen thuộc với các bạn và cả đối với mình. Thế nhưng chẳng hiểu vì sao mình thấy nó lạ lẫm đến thế khi mình đến "Nẫu". Ram dông....Món này thì là lần đầu tiên thiệt đấy. Hồi đó nghe nói đến con dông là mình dông ngay thế nhưng tuyệt cú mèo khi thưởng thức ở "Nẫu". Đảm bảo là mình sẽ ăn với điều kiện "Nẫu" đừng để cho mình coi con dông thật . Bún chả cá.....và còn nhiều món nữa hãy thưởng thức tại Nẫu. Tất cả những hương vật liệu chế biến đều được mua về từ Bình Định. Một số món tráng miệng và thức uống được chính tay bà xã của anh chế biến.... Món ăn là thế đấy còn khung cảnh của "Nẫu" thì thế nào? Bàn ghế hình ảnh minh họa, đèn trang trí ..... ấm cúm là cảm giác đầu tiên mang lại...."Nẫu" bây giờ còn nhỏ xíu thôi nhưng nghe anh chủ quán tâm sự rằng anh có kế hoạch mở rộng thêm trong vài tháng tới. Với căn bệnh nghề nghiệp thì mình cho rằng không gian nội thất ấy còn có cái gì đó chưa được hoàn hảo.....thế nhưng cũng rất có thể đây là một nét đặc trưng nào đó thể hiện tính chất rất riêng của xứ sở.... Giá cả ư? Giá thuộc dạng bậc trung các bạn ạ.....Mức giá trong khoản 25 đến 30 ngàn một món.......Giá thế mình cho là ổn vì "Nẫu" tọa lạc trên một con đường khá là xa hoa của thành phố. Đường Nguyễn Văn Trỗi. Dich vụ kèm theo ư? Khá phong phú.....giao hàng tận nơi......phục vụ ăn tại chỗ và cả mua về nữa ....... Và đây là cái đặc biệt đã lôi cuốn mình khi mình đến "Nẫu". Anh chủ quán là một chàng trai trẻ, thân thiện, anh đã tạo cho mình cái cảm giác như đang về nhà cùng ăn cơm với bạn bè.....Đàm đạo và chia sẻ...... Cái cảm giác ấm cúm mang lại từ không gian nội thất đan quyện vào những câu chuyện đời thường, vị mằn mặn, ngòn ngọt và cay cay.....của thức ăn. Thật tuyệt vời! Hy vọng "Nẫu" sẽ mãi giữ được cái hương vị rất riêng ấy! Tái bút: "Nẫu" rất mong muốn trở thành thành viên của thổ địa. "Nẫu" rất hy vọng sẽ cùng thổ địa truyền bá những nét đặc trưng của nền văn hóa ẩm thực nước nhà." trích dẫn từ lời tâm sự của anh chủ quán. Các địa ơi! Còn chần chờ chi nữa hãy đến thưởng thức, đóng góp ý kiến để đưa "Nẫu" đến với những người chưa biết nào!

0 phản hồi

yêu thích

Gởi cho bạn bè

Tin xấu