Grand Plaza Hotel gồm tổ hợp 4 nhà hàng mang nhiều phong cách ẩm thực (Nhà hàng ASIA với các món ăn Trung Quốc, Việt Nam và Thái Lan. Nhà hàng KONI với các món ăn của Hàn Quốc và Nhật Bản.
Nhà hàng Le Jardin phục vụ buffet quốc tế và thực đơn tự chọn phong phú. Phoenix Lobby Lounge là nơi tuyệt vời để thư giãn với trà chiều, coktail buổi tối và các chương trình giải trí khác. Ngoài ra còn có Bar Phoenix, phục vụ từ 11h00 đến 24h00 với sức chứa 132 khách), 1 Lounge, phòng họp với sức chứa 1200 khách, 8 phòng chức năng được trang bị hiện đại với các dịch vụ tiện nghi. Khách sạn còn có khu phòng tập, hệ thống máy tập hiện đại với các huấn luyện viên luôn sẵn sàng để giúp khách hàng có chương trình tập luyện phù hợp về thời gian cũng như thể lực. Bể bơi nước nóng được phục vụ quanh năm. Dịch Spa với 10 phòng mát–xa, 6 phòng spa được thiết kế riêng, tách biệt và hoàn toàn yên tĩnh.
Khách sạn có 618 phòng nghỉ sang trọng, tiện nghi được chia làm 7 loại:
- Phòng Deluxe King (317 phòng): diện tích 45 m2.
- Phòng Deluxe Twin (204 phòng): diện tích 45 m2.
- Phòng Executive (4 phòng): diện tích 45 m2
- Phòng Executive Suite (9 phòng): diện tích 90 m2.
- Phòng Parlor Suite (70 phòng): diện tích 64 m2.
- Phòng Plaza Suite (11 phòng): diện tích 108 m2
- Phòng Charmvit Suite (3 phòng): diện tích 135 – 158 m2
- Phòng Presidential Suite (1 phòng): diện tích 325 m2
- Phòng Royal Suite (1 phòng): diện tích 410 m2.