Hôm nay vừa mới đi ăn sáng ở đây về, nhân tiện giới thiệu cho mọi người 1 địa điểm mới, bảo đảm chưa có trên thodia, hì.
Dọc theo đường Nguyễn Chí Thanh khu q5 (gần tới vòng xoay Nguyễn Tri Phương - Ngô Gia Tự) kế bên trường tiểu học Kim Đồng có 1 con đường nhỏ nhỏ gọi là đường Nguyễn Tiểu La, người dân nơi đây quen gọi khu vực này là Lưu xá vì ngày xưa ở đây có 1 nơi dành cho sinh viên (hay học sinh) ở xa thuê trọ học (bây giờ hình như vẫn còn). Và khi quẹo vào con đường buổi sáng, nếu tinh ý bạn sẽ nhận ra có 1 nơi ko có bảng hiệu nhưng lại tấp nập khách đến ăn. Đó chính là quán hủ tiếu Lưu xá mà DOP muốn nói đến.
Phải nói rằng phát hiện ra quán này được là nhờ công của những người bạn hồi học cấp 3 đã lôi kéo, rủ rê, bảo rằng ở gần trường có 1 quán ăn sáng ngon lắm. Thế là đi thử.
-|-
Rồi ko biết từ lúc nào sau cái lần đi thử ấy, nơi đây đã trở thành quán ruột của DOP và các bạn. Những giờ buổi sáng được nghỉ tiết, những lúc tranh thủ giờ ra chơi, cả đám lại kéo qua đây ăn sáng. Dần dần bác bán hàng nơi đây cũng quen mặt với 1 đám học sinh áo trắng quần xanh thỉnh thoảng lại xuất hiện. Vẫn còn nhớ có lần bác nói chơi rằng: "Sau này tụi bây tốt nghiệp rồi thì tao mất mối sộp hết". Cả bọn phá lên cười, vì cho đến tận bây giờ, những "mối sộp" ấy dù có đứa đã lên ĐH, có đứa đi du học xa nhà, vậy mà lúc nào tiện đường hay khi trở về nghỉ hè là lại í ới hẹn nhau ở lưu xá, ko hẳn vì thức ăn ngon, mà như còn để tìm lại 1 thời gắn bó ngày xưa.
-|-
Ko hiểu sao mỗi khi tới quán nào của người Hoa buôn bán, DOP lại cảm thấy rất thích. Họ rất có tài ăn nói và thuộc thói quen của khách. Khi đã nhớ mặt rồi thì nhiều khi ko cần nói nhiều, chủ quán chỉ cần hỏi "Như cũ hả?" vậy là đủ. Quán ở Lưu xá này cũng vậy. Chủ quán là 1 gia đình người Hoa sinh sống ở Sài Gòn cũng đã lâu nên nói tiếng Việt cũng rất rành. Khách đến đây ăn thì đủ mọi tầng lớp, từ công nhân viên chức đi làm đến cả những bà nội trợ, học sinh đi học, thôi thì đủ cả. Vậy mới biết món ngon ko cần phải có bảng hiệu người ta cũng tự tìm tới. Ngừơi này truyền miệng người kia, khách tới Lưu xá càng ngày càng đông. Có những bữa đi trễ quán đông ko còn chỗ ngồi. Và đi trễ nữa thì chỉ còn cách ngày mai quay lại, vì quán chỉ bán từ tầm 6h sáng đến khoảng 10h sáng là nghỉ.
Thức ăn của quán chủ yếu là hủ tiếu mì nấu theo kiểu người Hoa, nhưng lại ko làm cho người ta cảm thấy ngán vì béo quá, mà trái lại, nước dùng ngọt và rất thanh. Khách có thể chọn ăn khô hoặc nước. Tuỳ theo khẩu vị, nếu ko thích ăn hủ tiếu thập cẩm thì khách có thể chọn thịt, bao tử, tôm, cật, lòng, gan riêng cho tô của mình. Ngoài ra thì quán còn có bán thêm bò kho ăn chung với hủ tiếu nữa (cái này thì tuỳ ngày). DOP thích nhất là ăn hủ tiếu mềm thịt bò tái ở quán, sau đó kêu thêm 1 chén lòng ko. Chấm một miếng thịt bò vừa mới chín và 1 miếng lòng vào chén nước tương dầu ớt thêm chút giấm ăn kèm với miếng cải ngọt giòn giòn, miếng hủ tiếu mềm mềm, vài cọng giá sựt sựt, húp 1 ít nước dùng thì cảm giác như cao lương mĩ vị chắc cũng chỉ ngon đến thế này mà thôi. Đó là lý do vì sao 1 người bạn vẫn hay đùa rằng đây có lẽ là tiệm hủ tiếu ngon nhất Sài Gòn cũng nên.
Ngoài thức ăn thì quán còn bán kèm thức uống như trà chanh, sữa đậu xanh, trà đá, la hán quả, v.v... Sau khi thưởng thức 1 tô hủ tiếu nóng mà được giải khát bằng 1 ly trà chanh chua chua ngọt ngọt lành lạnh thì đúng là có năng lượng tràn trề để bắt đầu 1 ngày mới rồi.
Về giá cả thì hiện nay 1 tô hủ tiếu ở quán là 16k, thức uống giải khát dao động từ 1k (trà đá) đến 4k tuỳ theo món. Tuy ko gọi là rẻ cho 1 bữa ăn sáng nhưng chất lượng thì rất đáng để bỏ tiền ra mà thưởng thức. Ko gì sung sướng và thoải mái bằng 1 bữa ăn ngon cho 1 sự khởi đầu phải ko nào?
|
17/3 Kha Vạn Cân, P. Hiệp Bình Chánh, Q. Thủ Đức
Hồ Chí Minh
Lâu rồi ko viết bài trên Thổ địa, hôm nay nhân dịp đi offline với mọi người về quyết tâm lấy hết sức bình sinh viết về nơi đây mới được. Mấy lần trước chỉ viết cảnh còn lần này mạn phép tường thuật lại luôn nha ^^!
Sáng nay CN dù phảidậy sớm nhưng mà cũng rất hớn hở vì biết CN hôm nay sẽ khác mọi ngày. Chạy ù tới NVH Thanh niên đúng 8h, ngó wa ngó lại thì đã thấy Sunmy và Kathy tới, 3 chị em đứng chờ 1 lúc thì có thêm buta, gonewiththewind, muimui, Ông Táo và những bạn đi chung nữa tới. Đồng hồ đã gần 9h nên ko thể chờ được nữa, nhà hàng Bên Sông trực chỉ.
DOP và Buta 2 anh em 1 cái xe chạy lòng vòng gọi điện cho Kathy mí lần thì cũng đã tới được nơi. Bước vào trong nhà hàng thì quả thật là rất thích khung cảnh nơi đây. Dĩ nhiên đã có bàn tay con người can thiệp vào nên ko thể nói đây là 1 khung cảnh tự nhiên, nhưng trở về với thiên nhiên thì ai mà ko thích. Cho điểm nhà hàng Bên Sông về phần khung cảnh.
Mọi người bắt đầu tìm kiếm chỗ ngồi với tiêu chí vừa riêng tư kín đáo (vì sợ làm phiền người khác ^^!) vừa phải mát mẻ. Theo dự kiến ban đầu sẽ ngồi chỗ gần bờ sông cho nó đậm chất "Bên Sông", chỉ tiếc là ở đó nóng và cũng ko riêng tư nên đã quyết định đổi phong cách "Bên Ao", thẳng tiến ra ngồi gần ao súng. Vì cái quyết định này mà đã xảy ra những trục trặc "nho nhỏ" giữa quản lý và thành viên Thổ Địa. Mọi chuyện dù được giải quyết êm đẹp nhưng chắc chắn là ấn tượng để lại cũng ko nhỏ rồi ^^!
Vượt qua mọi trở ngại, cuối cùng chúng ta cũng đã yên vị bên ao súng đẹp đẽ. Trong khi chờ đợi thành viên đến sau, các mem có mặt đã chơi 1 trò chơi be bé song ko kém phần trí tuệ, đó là bài cào. Ko biết hôm nay nóng wá nên Thần May Mắn đứng về phía bên ngồi gần quạt máy với gần sông hay sao mà chỉ biết là nhóm của DOP, Sunmy, Kathy thua tơi tả, thua ko kịp ngã lun. Chỉ có đồ ăn lên là mới cứu bồ được vì mọi người giải tán để ăn uống hồi phục sinh lực. Thực đơn hôm nay gồm đủ món chua cay mặn ngọt, lên rừng xuống biển đủ cả, như: Cá tai tượng nướng muối ớt cuốn với bánh tráng (tiếc là mắm nêm hơi mặn tí), cá trứng nướng muối ớt (món này ăn với tương ớt ngon ko chỗ nào chê ăn xong rồi vẫn còn mê), lẩu thập cẩm, cơm chiên thập cẩm, bầu luộc chấm trứng, bông thiên lý xào thịt bò, v.v... Đúng là 1 bữa ăn ra trò, hì ^^!
Sau khi ăn xong thì mọi người bắt đầu chơi 1 trò trí tuệ nữa, lần này ko cào nữa, mà là chơi xì jách, cho nó hồi hộp và gay cấn. Phải nói trò này là 1 dịp tốt để rèn luyện tính quyết đoán (rút tiếp hay ngừng), sự bình tĩnh (dù có quắc cũng ko đc lộ ra cho ngừi ta thấy), sự tập trung cao độ (khi nặn bài, chắc là để úm xì bùa cho nó ra con mình cần ^^!) và cả khả năng tính toán (cái này dành cho nhà cái, vì phải tính coi xét tụ nào có khả năng ăn trước ^^!) Trong lúc chơi đã có những lúc dở khóc dở cười cực kì éo le, vậy mà bà con Thổ Địa cũng anh dũng liều mình chơi suốt buổi cho đến khi trời tắt nắng luôn mới chịu buông bài. Tổng kết lại thì hình như hum nay Thần May Mắn mỉm cười với Kathy hơi bị nhìu nên Kathy là người thắng nhìu nhất mà bài đẹp nữa ^^! Mai mốt phải xin ké tí may mắn mới được, hehe ^^!
Khoảng 5h thì mọi người ra về, kết thúc 1 ngày ăn chơi tại nhà hàng Bên Sông, mong là kỉ niệm đẹp giữ lại, kỉ niệm ko vui vứt nó xuống sông cho nhẹ lòng hen^^! (ko thì lên thodia xả cũng được =P)
-|-
Nhìn cảnh vật, bỗng dưng tự hỏi mình...
Đã bao lâu rồi mới lại được thấy 1 hồ súng bông nở hồng rợp thế này?
Đã bao lâu rồi mới thong thả nhìn mặt ao xem cá quẫy?
Đã bao lâu rồi mới lại ngồi trong 1 chiếc chòi lá ven hồ và cảm nhận gió từ nước thổi lên mát rượi?
Đã bao lâu rồi cũng ko nhớ nữa, nhưng chỉ biết là đã lâu lắm rồi mới có dịp được chứng kiến một sự tụ họp vui vẻ và thoải mái thế này. Nhìn từ bên ngoài vào, mấy ai có thể nói được trong nhóm người đang ngồi ở chiếc chòi gần ao súng ấy có những người chỉ mới gặp nhau lần đầu tiên, mấy ai biết được sau ngày hôm nay, bao nhiêu người sẽ gặp nhau lần sau nữa? Họ ko đoán được, vì những người hôm nay cũng ko đoán được.
-|-
Chỉ duy nhất 1 điều chắc chắn...
Hôm nay đã có những tràng cười vỡ bụng và nắc nẻ, ko toan tính...
Hôm nay đã có 1 bữa ăn ngon, giá rẻ (ăn chùa mà =P) với thực đơn phong phú đa dạng, ko hề có 1 sự khách sáo nào cả (bằng chứng là món nào cũng đã được chén sạch sẽ)
Hôm nay đã có những câu chuyện thú vị, có thể là kỉ niệm, có thể là chuyện phiếm vô thưởng vô phạt ko cần phải nhớ, nhưng đọng lại trong lòng là SỰ CHIA SẺ...
Hôm nay đã có thêm 1 ít hành lý nữa trong vali KÝ ỨC để lâu lâu mở ra nhìn ngắm lại thấy mình hạnh phúc biết bao vì đã được sống, được đi và được gặp gỡ những con người này...
Hôm nay đã có thêm 1 nơi như 1 lời nhắc nhở:
Có những con đò dù đi xa đến đâu, 1 lúc nào đó nó cũng cần phải quay về nơi BẾN SÔNG thân thuộc...
Vì người ta chỉ có thể vượt được đại dương bao la, sóng to gió lớn khi người ta biết mình còn có 1 chốn bình yên chờ đợi...
20/07/2008
DOP (ghi nhanh)
|
Từ ngày biết quán này thì phải công nhận ko muốn đi quán nào ăn cá viên chiên nữa. Giá cả giờ thì đã tăng lên 4k/xâu nhưng thực đơn đã bổ sung thêm nhiều món nữa, như là cá, bò, tôm, mực viên chiên, hoành thánh, trứng cút chiên, v.v... Thích nhất ở đây là xoài sống ngâm và dưa leo ăn kèm với cá viên. Vị chua chua của xoài, giòn giòn của dưa leo, mặn của cá, ngọt và cay của tương thật ko diễn tả nỗi ^^!
Nhắc tới là lại chảy nước miếng thèm rùi, ực ực, bữa nào phải đi ăn nữa mới được ^^!
|
Ko dám tự nhận mình là người sành ăn đồ Nhật, và thật sự cũng chỉ mới ăn mỗi ở Ohashi theo lời giới thiệu của đứa bạn, nhưng phải công nhận rằng Ohashi đã đáp ứng được những tiêu chuẩn cơ bản của 1 nhà hàng: thức ăn, phục vụ và phong cảnh. Rất đáng là 1 nơi để lui tới.
Nằm trong 1 con hẻm nhỏ trên đường Pasteur, đến với Ohashi, thực khách dường như ko chỉ tìm đến 1 nơi để ăn uống, mà còn để thư thái nữa. Thực vậy, bước vào ko gian quán, ngay từ lúc gửi xe đã có 1 cảm giác rất thoải mái. Bởi phong cách phục vụ ở đây rất chuyên nghiệp và tận tình. Có lẽ anh chủ quán đã dạy nhân viên của mình rất kỹ lưỡng về khâu tiếp đón khách. Những khuôn mặt tươi tắn, những nụ cười niềm nở trên môi, nhưng câu xin chào ko ngớt thì có lẽ ngay cả những vị khách khó tính nhất cũng phải khẽ cười đáp lại. Quán ko rộng, nhưng cách bài trí bàn ghế trong quán tạo cho người ăn cảm giác thoải mái, khoảng cách giữa các bàn vừa phải, ko tận dụng ko gian quá đáng để xâm phạm ko gian riêng của nhau. Quán được thiết kế theo phong cách ngồi trệt truyền thống Nhật và cả ngồi bàn cao hiện đại. Trên bàn và trên bệ cửa sổ có đặt những chậu xương rồng nhỏ rất xinh xắn vừa tạo màu xanh cho ko gian lại vừa là vật trang trí lạ mắt, ngộ nghĩnh cho quán.
Thực đơn của quán có thể nói đã bao quát toàn bộ những món chính và nổi tiếng của Nhật. Nếu bạn là khách quen của anh chủ quán, bạn có thể kêu thêm những món ngoài thực đơn như cơm chiên tỏi, bánh xèo Okasaki, khoai tây cuộn trứng, v.v và vẫn được đáp ứng. Xem ra thức ăn trong quán đã được Việt hoá để cho phù hợp khẩu vị của người Việt song vẫn giữ được nét riêng đặc trưng của văn hoá ẩm thực Nhật. Giá cả ở đây so với nhiều tiệm ăn Nhật trong thành phố thì có thể nói là khá mềm. Một bữa ăn dành cho 2 người khoảng 200k và bạn có thể ăn tới no với các món như sushi (maki chiên), sashimi (sò lông sống cắt lát ăn kèm với gừng ướp giấm đỏ), cơm chiên tỏi dùng chung với mực sốt sake và bánh xèo okasaki. Nếu bạn đi nhóm đông người thì chắc hẳn sự lựa chọn sẽ phong phú hơn và số tiền phải trả cũng sẽ mềm hơn cho từng thành viên.
Tóm lại, có thể nói Ohashi đã đạt được cả 3 tiêu chuẩn để có thể làm thực khách muốn quay lại lần 2: thức ăn đạt tiêu chuẩn, phong cách phục vụ tận tình chu đáo và ko gian xinh xắn.
|
Xem ra qu nXem ra quán này bây giờ cũng khá là nổi tiếng rùi. Nhớ hồi 2 năm trước 1 hôm đang học bài thi bạn rủ đi ăn phở chua, thấy ngồ ngộ với cái món này (phở mà chua) nên đi thử. Tới quán thì cũng chỉ như những quán phở bình thường khác, ko có gì đặc biệt, nhưng mà tới lúc đem tô phở ra ăn thử thì đúng là ngon.
Cũng chỉ là phở và lòng gà hay thịt gà luộc xé ra nhưng điều làm tô phở ngon chính là nước chua (chắc được pha chế gia truyền) và những tép tóp mỡ béo béo cay cay (vì có ớt ^^!). Ăn vào 1 miếng phở chua, tất cả thịt, bánh phở, tép mỡ và rau sống như hoà quyện vào trong thứ nước chua sóng sánh tạo nên 1 hương vị kì lạ. Nếu cảm thấy món khô wá ăn ko quen thì chủ quán đã chuẩn bị sẵn cho bạn 1 chén nước dùng (chắc lấy từ nước nấu phở gà). Điều đặc biệt hồi đó bạn nói là món này càng ăn thì lại càng thấy đói, xem ra có vẻ đúng vì ăn 1 tô rồi mà vẫn múôn ăn tô nữa, vị chua kích thích hệ tiêu hoá mà, hì ^^!
2 năm trước thì giá là 13k/tô, mí bữa trước mới ăn trở lại thì nó đã lên 15k/tô nhưng vẫn còn chấp nhận được. Chỉ tiếc là hình như bây giờ nước chua làm sệt wá, song vẫn ngon như thường, hì ^^!
|
|