Lần đầu tiên đi bình thuận kieusa đã được thưởng thức món mì "kỳ cụt" này....mì gì mà ít nước quá, vị thì hợi mặn hơn món mì bình thường của miền nam mà kieusa đã từng ăn....ngộ quá....nhưng không ngờ lại hợp khẩu vị với mình.Từ đó về sài gòn, kieusa cứ đòi đám bạn phai dẫn đi ăn cho : đỡ nhớ hương vị của nó.
Sau bao lâu đòi hỏi và năn nĩ....tụi nó dẫn đến quán mì quảng trên đường võ thàng trang.. vào quán mỗi đứa một món: nào là mì sườn, mì gà, mì tôm...kieusa thì đặc biệt: Chị ơi cho em một to hỗn hợp nha!!!!!!
Sợi mì dai và mềm, nước mì thì vừa ăn lắm...đó là cảm nhận đầu của kieusa về tô mì. ăn mì quảng là phải ăn rau...rau rất tót cho sức khoẻ...và rất đặc biệt, rau ở đây được xin nhiêu nè, rau có đủ loại....sướng lắm vì kieusa rất thích ăn rau....cả bọn kháo nhaau ăn thật nhiều, có đứa hai tô lận đó.Theo tụi bạn xứ quảng của kieusa thì đây là quán mì quảng quán ngon nhất nhì sài gòn đó, nó thật đúng với vị mì của quê tụi nó, tô mì còn rất nhiều nét đặc trưng của tô mì xứ quảng.
Món mì quảng ở đây đơn giản lắm, mộc mạc lắm, con người của quán cũng thế đó. họ còn sống cho quê hương, họ mang đặc sản quê mình đến với sài gòn, để trở thành một góc riêng của sài gòn cho những người con xứ quảng xa quê khi họ muốn hoài niệm về quê hương.