Từ khi lên tới giờ không cống hiến cho cộng đồng thổ địa đc gì nhiều . Thôi thì hôm nay VC xin đc đưa ra 1 món hợp gu mà cũng hiếm à.
Nghe tên bột chiên mềm chắc mọi người cũng thấy là lạ đúng hok ? Ko lạ đâu nếu với những người ăn bột chiên thường xuyên (VC ăn món này từ nhỏ ). Thông thường món bột chiên là phải chiên giòn . Đa số các quán hiện nay thường phục vu món bột chiên cắn nghe lốp bốp, nhai nghe rột rột là chủ yếu .Nhưng mà đối với VC và một số thổ địa bạn bè thì thích món bột chiên mềm này hơn .Không giòn , ko cứng , ko đóng thành từng mảng , mềm như là 1 miếng sương xa . Đặc biệt món này thì nước chấm đc đổ hết vào trong cùng dĩa thì mới ngon . Khi cắn vào miếng bột gần như tan trong miệng. Theo VC thì đó mới là ngon vì khi ấy bột chiên, trứng và nước chấm được hòa quyện vào nhau 1 cách superman....Nếu thổ địa nào chưa từng ăn thì nên thử 1 lần...biết đâu bạn lại ghiền thì sao ???
VC chỉ biết có 2 chỗ bán món này thôi :
1. Chiếc xe bột chiên đơn giản nằm trên đường Nguyễn Biểu khúc cắt ngang đường Nguyễn Trãi và Trần Hưng Đạo Q5 (Không biết có bán cả ngày hay không nhưng VC thường ăn buổi chiều )
2. Lô D cư xá phú lâm B quận 6 ( Quán này thì chỉ bán "mềm" vào buổi sáng mà thôi, còn chiều thì ng khác chiên òy.)
Cả 2 quán trên điều là người Hoa đứng chiên.......Mong các bạn sẽ thích.....