Không nằm trên những con phố ồn ào hay náo nhiệt giữa lòng thủ đô, mà yên ả tọa lạc trên tầng 16, tòa nhà Ruby Plaza, nhà hàng Nhật Bản Akari mang một vẻ đẹp đặc trưng, hài hòa giữa truyền thống và hiện đại của đất nước Mặt trời mọc.
Tên gọi “Akari”, nghĩa là “Ánh sáng”, có lẽ vì thế mà Akari đã trở thành một điểm nhấn tinh tế trong hệ thống các nhà hàng Nhật Bản tại Hà Nội.
Bước vào nhà hàng, ánh sáng hồng dịu tỏa ra tạo nên một không khí nhẹ nhàng và ấm cúng. Tại Akari, nếu chăm chú quan sát và cảm nhận, thực khách sẽ cảm thấy như mình đang được thưởng thức những món ăn Nhật Bản dưới đáy một con thuyền lớn, trong lòng đại dương, gợi lên một vẻ sinh động nhưng cũng vô cùng bí ẩn.
Những nét kiến trúc tinh tế tạo ra cho không gian nhà hàng một nét thanh lịch và tao nhã. Kiến trúc Nhật Bản là kiến trúc của gỗ và các vật liệu thiên nhiên, những bộ bàn ghế gỗ được thiết kế phù hợp với các bàn lẩu và nướng.
Từ bàn ăn, thực khách có thể phóng tầm mắt ngắm nhìn khung cảnh thành phố, những khoảng ngăn với không gian mở mang đến một cảm giác thú vị: trang trọng nhưng thật gần gũi.
Các chi tiết bài trí có sự gắn bó mang ý nghĩa biểu trưng với không gian bố cục hài hòa mang lại cảm giác thật ấm cúng. Những nét kiến trúc được người kiến trúc sư Nhật Bản chăm chút đến từng chi tiết, bởi đơn giản, kiến trúc cũng là một phần của văn hóa.
Điểm độc đáo tạo nên sự khác biệt của nhà hàng Akari không chỉ là nội thất kiến trúc mà là hệ thống bếp nướng kết hợp lẩu độc nhất vô nhị.
Akari là nhà hàng Nhật Bản thứ hai trên thế giới áp dụng pháp dung nhiệt của năng lượng từ trường để có thể tạo nhiệt độ lên tới gần 200 độ, bạn có thể nướng thịt và các loại hải sản khác, nướng rau thơm ngon mà các loại bếp nướng thông dụng khác không thể làm được.
Những bộ bàn ghế được thiết kế phù hợp với các bàn nướng. Đây là loại bếp nướng chuyên dụng đặc biệt không khói được nhập từ Nhật Bản, mà chỉ ở Akari mới có.
Điều đặc biệt ở các món ăn của Akari là chúng đã được cải tiến để phù hợp hơn với khẩu vị của người Việt Nam.
Tại Akari, thực khách có thể thưởng thức món lẩu, một món ăn đậm chất Việt Nam nhưng vẫn mang hương vị đặc trưng của Nhật Bản.Với sức chứa lên đến 200 người, và khu VIP đủ chỗ cho 40 người, Akari còn phù hợp cho những bữa tiệc họp mặt bạn bè hay chia sẻ những bữa ăn ấm cúng bên gia đình và người thân.
Nếu bạn và cả gia đình muốn thưởng thức phong cách ẩm thực Nhật Bản theo đúng cách, trong một không gian tinh tế và đặc trưng ở ngay giữa lòng thủ đô thì hãy đến với Akari.