 Lần đầu tiên vào quán, cô phục vụ bước tới hỏi:"các anh ăn bún cá tươi hay chả cá?"
tôi nhanh nhẩu đáp:"cho tô bún chả cá... không lấy chả, không lấy cá!"
Cô ta hỏi mấy người bạn còn lại xong thì có cô khác đem ra mấy cái cuốn nho nhỏ! Ăn thử thì thấy lạ lạ! Trong cuốn là rau và trứng luộc với một miếng giống như bong bóng cá (chưa hỏi chủ quán đó là gì!). Đặc biệt là nước chấm. Vừa giống chao nhưng không mặn như chao, mà lại vừa giống nước sốt magi nhưng nó loãng hơn, vị ngọt ngọt rất dễ ăn.
Ăn mấy cái cuốn cũng ngon miệng xong thì bún được mang tới. Nhưng hỡi ôi!!! Tô bún của tui chỉ có bún và nước lèo. Tôi hỏi sao lại như vậy thì cô ta cười và nói:"hồi nảy anh gọi bún chả cá không lấy ..."hihi. Đúng là người miền Trung, thật thà quá
Còn tôi thì cái miệng hại cái thân, đành gọi thêm chén chả cá tươi.
Cảm giác lần đầu vào quán cũng vui vui. Nên có lẽ ăn thấy ngon.
Nhưng những lần sau vào ăn vẫn cảm thấy ngon như thế và cón hơn thế nữa. Có nhiều món để gọi và đặc biệt là những món rất lạ miệng: cá bốp hấp, cá bạc má hấp gừng, mực ống trứng hấp gừng, gỏi ốc giác, ốc giác hấp chấm mắm gừng, chén cá, chén chả, cá ngừ, cá thu,...(toàn đồ biển) và món nào ăn cũng thấy hấp dẫn nhờ chúng đều được chế biến từ đồ tươi và ướp gia vị rất vừa miệng. Thêm vào là nước chấm thường được chế biến từ nước mắm Phan Thiết nguyên chất, đậm đà thơm ngon (quán có bán cả nước mắm đóng chai, và vài loại nước chấm khác cũng rất ngon bạn có thể mua về nhà dùng hay làm quà biếu).
Vừa bưng thức ăn ra, bao giờ người phục vụ cũng kèm theo câu:"chúc ngon miệng!" nhờ vậy cũng cảm thấy ngon hơn. Và bạn muốn gọi gì, các cô phục vụ cũng ân cần thực hiện tạo cho bạn một cảm giác vừa miệng khi dùng món.
Bàn ghế, chén đũa, muỗng đều rất sạch sẽ và sắp xếp gọn gàng, rất vệ sinh. Không gian quán tuy không lớn lắm, nhưng sáng sủa và mát mẻ lại tạo cho bạn một cảm giác thân thiện, gần gũi với bạn bè và những người xung quanh.
Bạn là thực khách thường xuyên còn được tặng phiếu ăn sáng miễn phí nữa (mình được tặng mấy phiếu rồi, nên được vài bữa sáng free ra trò).
Nếu bạn thích thay đổi khẩu vị, muốn thử một vài món lạ, thích hương vị mặn mà của biển miền Trung, mình thân mời các bạn thử một lần ghé tới Đất Phan, bạn sẽ hài lòng từ thức ăn cho đến phong cách phục vụ của quán
|