Địa phương:
Phân loại:
|
|
|
|
|
|
64 Phạm Ngọc Thạch |
|
|
Hồ Chí Minh |
|
|
|
|
|
|
Nhìn vào quán ko giống quán lẩu,giống mấy tiệm đồ Huế hơn.
Nước lẩu cũng khá đậm đà.Điểm cao nhất là thức ăn nhiều món và đa dạng.Phục vụ chậm,chán lắm(hay lúc đó chưa chuyên nghiệp?).Tệ nhất là thức ăn để trên 1 cái đĩa xốp???(bây giờ còn vậy ko?).Quán khang trang,đẹp đẽ chẳng lẽ ko được đĩa nhựa,phản cảm quá!Chính vì vậy mà chỉ 1 lần thôi.Hy vọng quán ngon,rẻ, đẹp khắc phục được"cái đĩa xốp" ấy.Nhân viên nhanh lẹ,chuyên nghiệp tí thì tốt quá....
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
đừơng Dương Tử Giang, Quận 5 |
|
|
Hồ Chí Minh |
|
|
|
|
|
|
Đây cũng là 1 phố lẩu đông vui,bình dân.Đến đây bạn sẽ thấy đâu đâu cũng cái nồi nghi ngút khói,bàn ghế thấp ngồi san sát nhau.Ở đây là lẩu cá,dĩa cá tươi ngon đầy đặn,rất nhiều rau cải nhún,cải xanh,tần ô.Vị lẩu mang hương vị của người Hoa.Lúc mình ăn ở đây chưa có lẩu Thái,chỉ đơn giản là cá,mực rất bình dân.Người Hoa nấu lẩu cá ko chua như lẩu người Việt,khác hẳn về mùi,nước lẩu và rau dùng lẩu.Thường ăn lẩu với mì vắt khô hoặc hủ tiếu.Thức ăn cho lẩu có thêm gan,tim,đậu hủ,cá viên...
Khu vực này ko được sạch sẽ lắm,dưới vỉa hè như có nước bẩn,đen cáu.Đã lâu lắm rồi,ko biết vệ sinh có khá lên ko?Giá ở đây rẻ bất ngờ vì thức ăn nhiều,chất lượng so với giá.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
39 Lê Thánh Tôn(Lầu 3 TTTM Parkson), Quận 1 |
|
|
Hồ Chí Minh |
|
|
|
|
|
Coca Suki trên Parkson lấy 1 diện tích khá lớn so với các tiệm khác,vách ngăn kính trong suốt ko làm hạn chế ko gian.Nếu để ý 1 chút,bạn sẽ thấy Coca Suki khác hẳn những tiệm kia.Nhân viên C.S mặc đồng phục khác,bàn ghế khang trang,đẹp đẽ.Coca Suki dùng bếp điện(an toàn quá!hình như các quán đang dần thay thế gas= điện).Bàn 2 người chia diện tích chật,ko thoải mái.Mọi thứ trên bàn đều sạch sẽ,sáng bóng(chắc vì còn mới )
Thực đơn chính của tiệm là lẩu.Nước gọi riêng,kêu thức ăn bỏ vô lẩu.Mình gọi phần gồm nước và thức ăn=118k.Ko đủ!Phải kêu thêm mì(mì xanh rất đẹp),bò=4 miếng(khoảng 20k),cá,rau,nấm...Nước lẩu gà,khá đậm đà.Thức ăn,rau trên dĩa mang ra rất ít( trên dưới 20k mà).Tóm lại lẩu ngon quán sạch đẹp,nhân viên chu đáo.Thêm 2ly chè sương sáo rất ngon.Gần 300k ăn no.Thêm 1* cho anh quản lý chu đáo,tận tình.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
114 Hoàng Diệu, Quận 4 |
|
|
Hồ Chí Minh |
|
|
|
|
|
|
Bánh mì Minh Châu cũng khá như bánh mì 6 Minh vậy.Buổi tối lười, chẳng muốn ghé quán ăn nào,tạt vào M.C mua ổ bánh mì vừa đi vừa gặm.Minh Châu khang trang,sáng sủa,từ đằng xa có thể thấy được M.C rồi.Dù là ổ bánh mì đơn giản nhưng mua ở tiệm đàng hoàng cảm thấy yên tâm phần nào.Bánh được gói bằng bịch nilon trong,sạch sẽ,có 1 tấm khăn giấy và 1 cái tăm còn trong bì giấy.Cầm ổ bánh mì được chăm chút cũng thấy được phần nào cách làm ăn của tiệm.
Như hầu hết những tiệm bánh mì lớn,Minh Châu cũng có bán thêm bánh giò,bánh chưng,bánh dày..Bánh bao hột vịt muối của MC cũng ngon,nhân thịt bình thường có thêm trứng vịt muối rất bùi,đỡ ngán hơn là ăn thịt ko..Minh Châu còn 1 tiệm ở bên đường,chuyên bán pho-mai,sữa...Dù tối khuya nhưng tiệm vẫn có khách ra vô lên tục,nhân viên cũng nhanh nhẹn bán cho khách.Bánh mì Minh Châu có giá 10k,bánh giò 6k..
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
26 Lê Thị Riêng(gần ngã 6 Phù Đổng), Quận 1 |
|
|
Hồ Chí Minh |
|
|
|
|
|
|
Ngày trước bánh mì Ô Môi chỉ có cái tủ kiếng nhỏ bán ngay đầu đường Lê Thị Riêng(ngã 6 Phù Đổng).Bây giờ đã vào nhà,có xe bán bánh mì rồi.Từ ngã 6 bạn chạy vào 1 đoạn(cỡ số nhà 23,nằm trong đoạn này).Ngay phía ngoài là tủ kiếng bánh bao,xe bánh mì ở trong nhà,có 2 quầy làm bánh mì thịt nhưng khi khách đông cũng ko kịp làm.Ta có thể đứng xem người bán làm phần của mình để gia giảm ớt,thịt...Tiệm bán buổi tối thôi.
Bánh mì là loại thường,rỗng ruột.Bỏ nhiều sốt,pate cũng được,béo.Dù sao bánh mì Ô Môi cũng là bánh mì lề đường được nâng cấp nên cũng đừng kỳ vọng nhiều quá!!Cùng với chất lượng này,lúc trước bán có 5k,rồi 7k nên rất đông,chờ lâu.Bây giờ có thêm bánh bao(mình chưa thử).Đặc điểm gây chú ý là ở đây là cái tên đặc biệt của bổn tiệm,người bán hầu hết là Les vì vậy ít ai nhớ đến cái tên ở bảng nữa.Khách chỉ nhớ là bánh mì Ô Môi mà thôi.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
50 Hàm Nghi, Phường Bến Nghé, Quận 1 |
|
|
Hồ Chí Minh |
|
|
|
|
|
|
Những món nước của Nlan ko có gì ngon.Bánh mì thịt đắt,thường.Mình chỉ thích khoai mì hấp nước dừa thôi,béo,nóng,hơi nát(mình lại thích vậy chứ).Hôm nay,khoai mì 18k/kg(cân xoay vô trong???chả thấy gì hết!!).Tiền ko rách,hơi mẻ cũng chê ỏng chê eo.Lúc đưa lại mình rất ngạc nhiên,hỏi:tiền giả hả anh?Ko,hơi mẻ(=đầu tăm,đưa kính soi mới thấy).Bực mình!!đỏng đảnh thấy sợ.(Buôn bán gì mà mặt ai cũng lạnh như tiền...rách vậy??)
Chỉ ghé NL khi Trung Thu thôi.Bánh Trung Thu Nl to,nặng,nhân ngon.Vị bánh Trung Thu nhẹ,vừa miệng,ko ngọt lợ.Bánh Trung Thu NL bán đắt hàng như bánh chưng của bánh mì Hà Nội vậy.Cũng thử nhiều bánh của mấy chỗ nhưng thấy ưng bánh Trung Thu Như Lan hơn hết.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
83 85 Nguyễn Thiện Thuật, Phường 2, Quận 3 |
|
|
Hồ Chí Minh |
|
|
|
|
|
|
Cửa hàng bánh mì Hà Nội có 2 chi nhánh: Lê Thị Riêng và Nguyễn Thiện Thuật.Riêng ở NTT thì Bánh mì Hà Nội mua rất nhiều nhà ở phía trong(sau hẻm),lò bánh của tiệm ở trong này luôn.Đặc điểm này cũng giống Như Lan(thu tóm rất nhiều bất động sản xung quanh!!???)
Mình thích bánh mì và bánh mì thịt ở đây.Riêng bánh mì ko,bột thơm,đặc ruột,có phủ thêm mè,rất ngon.Thịt thì cũng bình thường nhưng xúc xích,nhất là pate và pho-mai thì độc đáo.Pa-te mềm,có màu hơi đỏ,rất là béo,ko nơi nào giống như vậy.Pho-mai thì tuyệt!!ko dẻo,lạt như pho-mai nhập,hơi bột bột...
Hàng năm,vào dịp Tết nhà mình hay đặt bánh chưng HN.Bánh có nếp dẻo,xanh màu lá gói,bọc lấy lớp đậu xanh dày.Bánh đắt tiền nhưng ko đủ cho khách mua( hình như bánh đặt ngon hơn hay sao í...mới hồi Tết này mua ko =mẹ đặt???)
Nhìn chung,bánh mì,bánh chưng rất ngon giá cũng cao như chất lượng vậy..tại cửa hàng còn bán nhiều thứ:kẹo ,bánh(bánh khoai,đậu xanh,bánh chuối..)
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
170 Võ Văn Tần, Phường 5, Quận 3 |
|
|
Hồ Chí Minh |
|
|
|
|
|
|
Không hoành tráng như bánh mì Hà Nội,Như lan nhưng 6 Minh cũng được nhiều người biết đến.
Bánh mì thịt ko có được pate độc đáo như bánh mì HN,bù lại 6 Minh có bán bánh mì bì+nước mắm hành,bánh mì chà bông khá ngon(thật ra đỡ thèm thôi,chứ lúc trước đi học ăn ngon hơn nhiều ).Cũng như nhiều tiệm bánh mì khác 6 Minh cũng có bánh bao,bánh giò...mình cũng hay mua bánh bò bé tí ăn với muối mè.
Bánh mì 6 Minh rẻ hơn HN hay Như Lan (mắc vậy ăn phở cho rồi!!),thức ăn khá.Nhìn chung mỗi tiệm có thế mạnh riêng để thu hút khách.Sáu Minh ko đặc biệt nổi bật nhưng giá cạnh tranh,chất lượng,vệ sinh khá như vậy đủ giữ chân lượng khách quen thuộc.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Đường Nguyễn Thái Bình (gần chung cư NT Bình), Quận 1 |
|
|
Hồ Chí Minh |
|
|
|
|
|
|
Quán bán vào buổi sáng,đông khách vào giờ đi làm.Quán sạch sẽ,phục vụ nhanh nhẹn(mặc đồ kì kì thế nào..).Gửi xe ngay trước cửa quán,có người giữ(trả tiền).Nói chung cũng lẹ làng,thoải mái.
Mì tươi,sợi to,giòn ăn có cảm giác hơi cứng như chụng chưa tới.Nước lèo trong,béo có lẫn ít thịt bằm.Có chút giá trắng và hẹ,khá đơn giản,ko có rau.Cật để miếng to,cắt lát,nấu vừa tới nên giòn và hơi ngai ngái.Quán còn có bao tử rất ngon,trắng và cũng để miếng lớn,nhìn chất lượng và hấp dẫn.
Nước chấm là nước tương,ít dấm và ớt sa tế trộn chung nên hơi chua,mặn,cay nhẹ.Nếu cảm thấy nước lèo lạt,có thể cho nước chấm này vào để tăng gia vi(mình thường làm như vậy).
Quán bán buổi sáng,nếu ko ghé được bạn có thể qua 2 quán bán chiều,tối:
-03 Hoàng Diệu q4
-Trương Định_ Lý Tự TRọng(đối diện chùa Bà)
Những quán này đều chung 1 "lò",nên giống nhau,chất lượng hơn kém tí thôi.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
349 351 Nguyễn Trãi, Phường 7, Quận 5 |
|
|
Hồ Chí Minh |
|
|
|
|
|
|
Ngày trước,lúc quán còn xấu xí đã đắt khách rồi.Quán bán ở 2 bên hẻm,1 bên là bếp(??)1 bên là dãy bàn cho khách.Bây giờ đã khang trang và sáng sủa nhiều,nhưng quán vẫn bán bên hẻm nơi mà khách quen thường tìm đến.
Hải Kí dùng mì tươi,sợi vàng,giòn.Nước tiềm vịt trong,béo,có màu nâu sậm do tiềm với thuốc bắc.Vịt ít mỡ,da săn nâu thấm vào thịt ở trong.Thịt vịt mềm,thơm, hơi béo ngậy.Có thêm cải xanh,nấm đông cô cho đỡ ngấy.Ngoài mì vịt,HK có mì khô nấm đông cô cũng rất ngon.Bánh xếp của HK thì bình thường.
Phục vụ ở đây hơi lạng lùng(đến cô bán sữa đậu nành cũng vậy?????)giá thì ko rẻ nhưng rất ngon(cũng đáng thôi mà)
|
|
|
|
|
|
|
|
|