|
|
|
|
|
341/37 Khuông Việt, phường Phú Trung, quận Tân Phú |
|
|
Hồ Chí Minh |
|
|
|
|
|
|
Quán gì mà xa thế! Tội tình gì mà phải lết đến tận đó ăn rồi chạy cả chục cây số về trung tâm để uống cafe với mấy đứa bạn.
Cường Ký là tên quán của hai vợ chồng anh chị. Hai người hiền lành và cần mẫn. Hắn biết hai anh chị một cách tình cờ và được chị mời ghé ăn thử. Lúc đầu mới nghe đến tên đường là hắn đã nghĩ ngay đến một quán bình dân như mọi quán bình dân khác, có thể ngon, nhưng chắc chắn một điều là không thể sạch sẽ được. Dẫu vậy, hắn cũng ghé đến một lần cho biết...
Rồi "cái một lần cho biết..." đó dẫn dắt đến lần thứ 2, rồi thứ 3, rồi bây giờ thì hắn tin rằng nếu Cường Ký ở gần nhà hắn hay trên đường hắn đi làm thì chắc phải ăn Cường Ký mỗi ngày.
Cường Ký bán hủ tíu mì hoành thánh ... "Ký" mà lại! Khác với sự tưởng tượng ban đầu, điều hắn nhận ra ngay từ đầu là quán rất sạch sẽ, mấy cái bàn inox được lau chùi cẩn thận, không có vết cà phê, nước tương, nước lèo trên mặt, bộ đũa muỗng cũng không nhớp nhớp như hầu hết các quán khác. Là một người khó tính, hắn không thể tìm ra lý do gì để chê.
Gọi một tô hủ tíu mì khô, chị dọn cho 1 chén sa tế nhỏ, một lúc sau tô hủ tíu mì được đưa lên, cọng mì vàng sạch sẽ, mấy miếng tóp mỡ nho nhỏ, kèm theo là một chén nước lèo trong có một con tôm nhỏ, một miếng sườn nhỏ, một hai miếng phèo nho nhỏ ... (tương đương với một giá tiền nho nhỏ - quán bình dân mà). Tôm, sườn, chấm satế pha nước tương và dấm tiều ngon hết xảy, nước lèo trong và sạch uống vào thật ngọt. Hắn mê ăn hủ tíu Tàu, đi ăn nhiều nơi, hắn tin rằng đây là quán hủ tíu ngon và sạch hai trong một hiếm hoi trong thành phố. Lâu lâu mới có dịp rảnh để đi ăn quán anh chị, hắn phải gọi thêm một tô nữa cho đã cơn thèm. Lần nào cũng vậy, phải 2 tô một lần rồi ráng nhịn cho đến dịp sau ấy mà.
Thế đấy! Quán gì mà xa thế? Biết thế nào được, Cường Ký bán ngon - không lẽ hắn lại nỡ lòng nào tiếc công xá với anh "ruột" (bao tử - chứ không phải anh ruột của hắn đâu nhá). Anh "ruột" no đầy chắc ngày hôm đấy hắn cũng vui lây. kakaka...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
235 Đồng Khởi, Quận 1 |
|
|
Hồ Chí Minh |
|
|
|
|
|
|
Highland coffee có phong cách riêng của mình – có lẽ là để người ta tìm lại cảm giác gì xưa cũ. Này là những viên gạch vuông lót sàn như ở nhà ta những năm 70 80, những bàn ghế làm bằng gỗ dày màu nâu kín đáo, trên cao là những ngọn đèn được bao bọc trong lồng vải dày màu vàng hay cam ... trần nhà cũng được sơn toàn màu nâu để lộ toàn bộ phần bêtông và các ống dẫn hơi lạnh, nước ... Các nhân viên phục vụ trong trang phục đỏ đen sạch sẽ luôn phục vụ chuyên nghiệp và ân cần.
Mình thích Highland không ở thực đơn của họ mà ở cái không khí ấm cúng và yên tĩnh trái ngược với cảnh ồn ào - chật chội của đường phố Sài Gòn. Ở góc Đồng Khởi Nguyễn Du – ngoài trời hay bên trong, hay từ cửa kính lớn trên lầu 3 thương xá Tax nhìn xuống đường Nguyễn Huệ, người ta như được tận hưởng sự yên tĩnh – như một món hàng xa xỉ - trong lòng cái thành phố lớn náo nhiệt và vội vã này.
Đó là “cõi đi về” của mình đấy.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
6E1 Ngô Thời Nhiệm, Phường 7, Quận 3 |
|
|
Hồ Chí Minh |
|
|
|
|
|
|
Cơ hội để toàn bộ nhân viên quán phục vụ cho bạn vào buổi sáng là rất lớn. Mình đến quán 2 lần đều vào buổi sáng và lần nào quán cũng vắng khách.
Càng tốt - vì mình cũng chỉ muốn thế.
Yên tĩnh - nhạc từ TV qua dàn loa không quá nhỏ cũng không quá lớn để chen vào bất kỳ câu chuyện nào của bạn. Không có band nhạc sống như vào buổi đêm, không có cậu bé đánh trống nổi tiếng kia - hay bất kỳ hình dáng nào cao dưới 1m50 trong quán, AnhNguyen không cần phải lách mình để tìm ghế ngồi, 9g sáng không phải là 9g tối.
Vào buổi sáng, cánh cửa rộng mở chỉ vì bạn là người duy nhất bước vào. Không có nhiều khách, bạn trở thành một trong vài thượng đế ít ỏi được chiều chuộng ân cần. Sáng nay chỉ có 3 thượng đế như thế. Hạnh phúc và thư giãn. Điều làm thượng đế mất vui một chút là món nước ép cóc mà thượng đế yêu thích chưa được sẵn sàng. Một lúc sau khi phải chọn đến lần thứ 3 - nước ép thơm - cũng ngon miệng đấy chứ, thượng đế mới thấy anh thanh niên khệ nệ bê mấy quả cóc cùng bao nhiêu thứ khác vào giao cho các nhân viên trong quán. Thượng đế tự nói với mình "Ai bảo mình giáng trần sớm thế. Lần sau nhớ đến lúc 10g sáng nhé".
"Thôi trở về với thực tại đi ông trời con ạ, 10g30 tối rồi, ngày mai lại cơm tiền áo gạo con ơi."
Biến đây.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
100 Trần Tuấn Khải, Quận 5 |
|
|
Hồ Chí Minh |
|
|
|
|
|
|
Hãy nhớ gọi món Bồ câu quay khi ăn ở nhà hàng này nhá! ...
Thật ra hầu như mọi món ăn ở đây đều ngon và vừa miệng thực khách bốn phương xa gần. Nếu không thì cớ gì mà một vị vua của một nước Bắc Âu giàu có lại phải thân chinh leo 1 cái lầu hẹp trong một khu nhà tập thể cũ kỹ để được thưởng thức tài nghệ đầu bếp của nhà hàng này. Đừng tưởng mình bốc phét nhé. Trên bức tường của nhà hàng, bạn sẽ thấy ảnh của vị hoàng thân này cùng tùy tùng chụp chung với chủ nhà hàng trong một lần tới thăm.
Khi tìm đến đây bạn nhớ đi với ít nhất một người. Vì sao a? Vì nhà hàng không nằm ở dưới tầng trệt và bạn thì không thể vừa lái xe vừa nhìn lên trời để đọc thấy bảng hiệu của nhà hàng được. Gởi xe và lại leo cái lầu hẹp đó - cũng như vị hoàng thân kia - cảm giác xông xênh khó tả - có ai nghĩ mình lại có lúc đi cùng đường với vua (chỉ có khác lúc đi), ăn cùng nhà hàng mà vua ăn - cùng được phục vụ bởi người đầu bếp tài hoa đã từng phục vụ nhà vua kia chứ?
Thế lại nhắc lại món Bồ câu quay. Bồ câu quay ở đây không khô khốc như ta thường ăn ở các nơi khác. Miếng thịt bóng mỡ vừa đủ vừa mềm chấm thêm với thứ nước chấm mà mình cũng không thấy ở nơi khác có - vừa chua vừa mặn nhè nhẹ, ăn kèm với rau xà lách xoong . . . . . . . . . . . . - dừng thêm tí nữa để cảm lại cái cảm giác dễ chịu đó . . . . . lại thèm nữa rồi . . . . ngon . . . . . lần nào cũng như lần nào.
Dù sao cũng phải cắt ngang cái cơn thèm đột xuất này để nói thêm là cái món Đậu hủ chiên nóng chấm với đường cát trắng ở đây cũng ngon tuyệt, nhưng nhớ nhé ... nóng phỏng lưỡi đấy, ăn từ từ thôi. Ai thích ăn cơm cá mặn thì Tân Nhã cũng không làm bạn thất vọng đâu.
Thức uống ở đây thì mình không rõ, vì món khoái khẩu của mình là Trà Bông Cúc. Nóng cũng như lạnh, loại trà này mát cho cơ thể và lành. Uống nhiều không chán.
Các nhân viên phục vụ ở đây đều biết tiếng Hoa, cá biệt có anh còn chua được vài câu tiếng Thái. Mọi người khá niềm nở và vì không có nhiều bàn, nên khâu phục vụ cũng tốt. Bạn cũng sẽ không có cảm giác là nhà hàng này ồn ào như tình trạng chung của đa phần các nhà hàng Hoa khác - chắc là vì chỉ có ít bàn thôi.
Nếu mình có dắt bạn đến nhà hàng này, tin mình nhé khi đó mình đang rất muốn tạo ấn tượng tối với bạn đấy! :-)
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
151 Đồng Khởi (lầu 1), Phường Bến Nghé, Quận 1 |
|
|
Hồ Chí Minh |
|
|
|
|
|
Ăn ở Sushi shop bạn nên là dành nhiều thời gian để tận hưởng cái không gian mà nhà chủ đã cất công để tạo ra nó. Đó là một con phố không bao giờ được gọi là phố, đó là một cái hẻm 151 mà bạn không bao giờ có thể đi tản bộ nhiều hơn 1 phút - trừ khi bạn có kế hoạch gì khác cho "long thể" của bạn. Con người và cảnh vật là có thực trong con phố rất ảo đó. Hãy đi ăn với người mình thân để cảm giác nhẹ nhàng bay bổng thêm trọn vẹn.
|
|
|
|
|
|
|
|