Địa phương:
Phân loại:
|
|
|
|
|
|
|
|
|
99 Phạm Ngũ Lão, Quận 1 |
|
|
Hồ Chí Minh |
|
|
|
|
|
Địa chỉ của quán Bún Bò Huế 3A3 cũng khá là dễ tìm, ngay trung tâm thành phố gần Mê Linh Point. Mình đã ăn món Huế ở rất nhiều nơi, ngay cả tại Huế nhưng nói thật mình kết quán này nhất, bún bò ăn rất ngon, phong cách của quán vừa giản dị vừa hiện đại, mang phong cách Huế, nhìn từ ngoài vào hay từ trong ra đều sang trọng, quán mát mẻ. Cách phục vụ rất chu đáo, khi vừa tới chị phục vụ đã mở cửa mời mình vào.
Thực đơn của quán giới thiệu 12 kiểu bún bò nên thực khách có thể thoải mái lựa chọn tuỳ theo khẩu vị, ý thích. Chẳng hạn như tô bún giò heo nạc, với những khoanh giò đỏ ửng, tròn đều tăm tắp, bao ngoài bởi viền da trắng ngà thật bắt mắt. Để làm được miếng giò nạc, đầu bếp phải dùng giò trước của heo, rút hết xương, bó lại thành những khối giò thon dài, khi ăn cắt mỏng thành miếng. Còn còn rất nhiều món nữa. Thích nhai thì gọi bún giò gân, giò móng, gân bò, thích chả thì gọi bún chả cua, chả bò, chả Huế... Nét lạ và khá độc đáo của tô bún bò ở quán là có nhiều loại chả mà chỉ có món bún bò Huế mới có. Nếu ai đã từng thưởng thức cây chả Huế, thơm lừng mùi lá chuối hấp vừa chín tới, màu chả phơn phớt màu xanh nõn của lá chuối. Cắn miếng chả kèm với miếng bún, nuớc dùng cay xé, ngon nhưng ăn tới đâu nước mắt chảy tới đó vẫn khoái. Hoặc khoanh chả bò dai, giòn, ngọt đậm mùi bò càng nhai càng đã miệng. Riêng các bà, các cô lại thích miếng chả cua cỡ quân cờ đỏ hồng, thơm mùi thịt cua, chấm với chút nước mắm mặn giằm ớt Huế, ngọt lịm vị cua ngon lạ. Bạn nào chưa ăn qua thì cứ thử đi nhé, bạn sẽ cảm thấy hài lòng khi đến đó !!! 
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|