23/08/2011 Gửi lời cảm ơn       Lời bình đầu tiên

Khi bước vào bên trong, điểm ấn tượng với tôi là không gian cửa hàng được trang bài trí đơn giản nhưng thân thiện, chuyên nghiệp, điều hòa mát mẻ và âm nhạc vui tươi. Tất cả tạo nên một quán bánh đa cua không giống với bất cứ hàng bánh đa cua nào tôi đã từng đến. Thực đơn của An Biên thì rõ ràng phong phú hơn nhiều so với các cửa hàng bánh đa cua ở Hà Nội. Khách hàng có thể ăn bánh đa cua với chả cá, chả mọc bò, tôm xào và đặc biệt là chả lá lốt. Để thoả trí tò mò, tôi chọn cho mình bát bánh đa cua An Biên đặc biệt để có thể nếm thử tất cả các đồ ăn đi kèm. Bát bánh đa được bưng ra với nhiều màu sắc phong phú, màu nâu của bánh đa và thịt cua, màu xanh của rau muống, màu đỏ của cà chua, màu vàng ruộm của hành phi và chả cá, màu hồng tự nhiên của tôm xào và xanh sẫm của chả lá lốt. Bánh đa ở đây là bánh đa tươi, dẻo dai và thơm mùi gạo mới, chứ không bở và có mùi bột để lâu như loại bánh đa khô thông thường. Mùi thơm của hành, của chả và vị ngậy của cua đồng hoà quyện cùng nước hầm xương tạo thành một ấn tượng đậm đà rất đặc trưng. Được chị khách hàng ngồi cạnh tư vấn tôi cho thêm vào bát bánh đa cua chút tương ớt mà nghe nói chủ cửa hàng chuyển từ tận Hải Phòng lên vì là loại tương ớt gia truyền đặc trưng của vùng đất này. Quả đúng như lời khuyên của chị, bát bánh đa cua thêm tương ớt miền biển lại càng thêm thơm và ngon miệng mà không quá cay. Về giá cả thì bánh đa cua ở đây dao động từ 35000 đến 45000 đồng một bát.

0 phản hồi

yêu thích

Gởi cho bạn bè

Tin xấu