Carmen: Vũ điệu nàng "gipsy"
Có người từng ví Carmen tựa một cái "hầm rượu" bởi lối thiết kế khum hẹp. Khách đến bar có thể không hiểu lời ca, nhưng trong trong giai điệu bi tráng và đầy chất tự sự về tình yêu, cuộc đời… của dòng nhạc Flamenco, Carmen dễ dàng giúp người ta liên tưởng tới hình ảnh của nàng Carmen với chiếc váy xòe, những bước nhảy điệu nghệ, một khát vọng tự do và … một lửa tình đủ sức thiêu đốt những chàng trai đến gần nàng.
Lối vào Carmen
Đẩy cánh cửa gỗ ổ cuối bậc thang đá thô ráp, khách vào bar Carmen, bỗng chựng lại bởi sự tách biệt của nó nằm trong khoảng không gian gò lại bên trong. Có người từng ví Carmen tựa một cái "hầm rượu" bởi lối thiết kế khum hẹp. Khách đến bar có thể không hiểu lời ca, nhưng trong trong giai điệu bi tráng và đầy chất tự sự về tình yêu, cuộc đời… của dòng nhạc Flamenco, người ta vẫn dễ dàng liên tưởng tới hình ảnh của nàng Carmen với chiếc váy xòe, những bước nhảy điệu nghệ, một khát vọng tự do và một lửa tình đủ sức thiêu đốt những chàng trai đến gần.
Một góc của quán
Những cái giậm gót dứt khoát của vũ điệu đã làm tăng thêm vẻ đẹp hình thể của người vũ nữ trong chiếc váy bồng bềnh giữa tiếng guitar bên đống lửa trong đêm. Yêu thích Tây Ban Nha với âm nhạc và vũ điệu Flamenco đặc trưng, chủ quán Carmen tái lập sự đam mê ấy trong dòng nhạc, trong cách thiết kế "mộc": chiếc trống làm bàn, chai lọ treo lủng lẳng, vách tường gạch với trần là cây khô ghép lại và tượng nàng Carmen vòng tay che bộ ngực trần với khuôn mặt hướng lên trời.
Sau hơn 7 năm thành lập (từ 14.02.2000), hiện giờ Carmen đã có một lượng khách ổn định. Ban nhạc riêng của Carmen chơi nhạc sống hàng đêm. Ca sĩ và ban nhạc là cố định, nhưng bài hát thì thay đổi theo chủ đề. Bình thường số lượng khách tới Carmen đông nhất vào những ngày cuối tuần. Cao điểm, Carmen đón nhận khoảng trên 200 khách. Những cuộc giao lưu gần gũi giữa khán giả và ban nhạc đã làm cho Carmen thật sự "ấm" hơn. Những dịp như sinh nhật quán, lễ tết…, Carmen rực rỡ hơn, khách đến quán sẽ được nhận những món quà đầy ý nghĩa như hoa hồng, chocolate ... Nàng Carmen biểu tượng của quán
Giờ hoạt động của Carmen là từ 17g - 23g 30. Mỗi đêm, Carmen chìm trong "nhạc sống" với những ca khúc theo dòng nhạc đặc trưng của quán: Flamenco, La - tinh, Pháp. 6 ca sĩ và 5 nhạc công của Carmen sẽ trình diễn từ 21g trở đi. Đối tượng khách tới Carmen có 80% là người Việt, 20% là khách ngoại quốc. Có "độ" sôi động của không khí bar, nhưng Carmen không quá ồn để có thể cản trở sự thưởng thức âm nhạc hoặc cuộc trò chuyện của khách. Môi trường được chủ quán bảo đảm là thật sự không có tệ nạn. Nhân viên