Cái chữ Xu nhỏ như đồng xu. Nhìn bên ngoài vào hành lang tối mờ không một chút hứa hẹn. Bên trong, một người bảo vệ lịch sự chỉ tay bạn đến cuối hành lang. Trên tường chỉ có một vệt sáng của ngọn đèn, đủ để bạn thấy hai chữ to: KEEP WALKING. Hôm nay được khẩu hiệu của Johnny Walker khích lệ như ra lệnh, bạn bước thêm năm mét, chưa có gì ra vẻ bar hay lounge hay nhà hàng cả. Leo cái cầu thang bên phải cũng không sáng hơn. Cảm thấy bất an như sắp đi vào ổ mafia, bạn định quay ra.
Đây là lúc bạn cần nắm tay ai đó, hay được nắm tay để đi thêm dăm bước nữa. Nếu không, bạn sẽ lỡ cơ hội khám phá một trong những bar lành mạnh, lịch sự, và chất lượng đều đặn nhất Sàigòn. Mở cửa năm 2006, Xu giờ đây đã nổi tiếng trong giới young professionals hay expats ở đây, nhưng vẫn giữ nguyên vẻ bí ẩn ban đầu.
Ăn trưa (three-course-lunch) ở đây rất phải chăng. Dinner ở đây giá đắt hơn, nhưng chất lượng. Menu chọn lọc Viet, Mỹ, Âu, không nhiều món, nhưng món nào tôi thử cũng đều thành công. Bạn nên thử fillet của seabass (một dạng cá chẻm, 100 ngàn thì phải), đặc biệt là steak (150 ngàn) - ăn medium rare hay medium nhé, vì steak ngon như ribeye ở đây mà nướng chín khô thì phí. Tấm khăn trắng ủi thẳng. Chén dĩa tinh tươm. Bạn có thể họp business dinner ở đây vì nó khá yên tĩnh, và người phục vụ biết lúc nào cần có mặt, và lúc nào không.
Nhưng tôi thường tới Xu không để ăn dinner. Tôi hay ngồi tán gẫu với bạn bè bên chỗ bar/lounge nhẹ nhàng, mát mẻ, không tiếng còi xe. Cho dù mấy cái ghế đệm vuông vuông không có chỗ dựa lưng. Dù cái cửa khó tìm. Dù chai bia từ Belgium có đắt. Chúng tôi, sau một tuần "đi cày" ở Sàigòn bụi bặm và ồn ào, cần một ốc đảo như Xu bar...để KEEP WALKING.
Giá cả tham khảo:
Cocktails: 60-90 ngàn
Beer nhập: 90 ngàn
Dinner: 150-200 ngàn/người
Lunch: 100-150 ngàn/người