Chọn kiểu gõ: Tự động TELEX VNI Tắt
 
Ẩm thực
hướng dẫn làm món cháo lươn đồng
20/07/2017 | Huỳnh Duy | 22 lượt xem | 0 thảo luận
Lươn đồng là món ăn sở hữu [url=https://lozi.vn/bubbly.bee/banh-mi-suon-chien-banh-mi-thit-rim-banh-mi-pha-lau-an-sao-cho-het-1448211960]xem thêm[/url] hàm lượng dinh dưỡng vô cùng cao, với thể chế biến thành nhiều món như: : lươn nấu cháo, Miến lươn, lươn om chuối, Lươn om giềng mẻ… Hôm nay Bí Ngô sẽ giới thiệu có quý khách bí quyết làm cho món cháo lươn theo kiểu miền Bắc, còn món cháo lươn môn (nấu theo kiểu miền Trung) xin được giới thiệu trong 1 dịp khác. NGUYÊN LIỆU - Lươn đồng: 500gam, tìm con to - Gạo trắng: 200gram - Gạo nếp: một nắm nhỏ - Gia vị: Bột nêm, dầu ăn, muối, dấm, hành tím….xem thêm xem thêm xem thêm cách nấu cháo lươn ngon Cháo lươn phương pháp khiến - Cho lươn vào trong nồi to, cho một nắm [url=https://lozi.vn/bubbly.bee/bo-tui-6-dia-chi-ga-rang-muoi-nghe-don-ngon-nhat-sai-gon-1448456887]xem thêm[/url] muối, hoặc nửa bát giấm rồi đậy chặt vung để lươn quẫy và ra hết nhớt. - Lấy lươn ra tuốt hết nhớt, rửa sạch rồi cho vào nồi luộc chín (không mổ, mổ sẽ làm cho lươn mất máu, nhạt thịt). - Cho lươn ra đĩa, để nguội, gỡ thịt và xương riêng ra. - Phần thịt lươn thì ướp mang chút gia vị, mì chính, mắm, tiêu… để 1 khi cho ngấm. Cho dầu ăn vào chảo, phi hành củ thật thơm rồi cho lươn vào xào đến khi vừa chín. - Phần xương lươn thì ninh lấy nước dùng hoặc đem giã nhuyễn, lọc (giống như lọc cua) lấy nước dùng, đem nấu cháo. - Gạo tẻ, gạo nếp, nước xương lươn, cho [url=https://lozi.vn/bubbly.bee/chan-ga-nuong-tu-le-duong-binh-dan-den-nha-hang-dat-tien-1448203672]xem thêm[/url] vào nồi nấu đến lúc thành cháo. tới khi cháo nhuyễn thì người dùng cho phần thịt lươn đã xào, quấy nhẹ. Cuối cùng là rắc tiêu và hành lá, ăn nóng. Lươn đồng là món ăn có hàm lượng dinh dưỡng rất cao, mang thể chế biến thành đa dạng món như: : lươn nấu cháo, Miến lươn, lươn om chuối, Lươn om giềng mẻ… Hôm nay Bí Ngô sẽ giới thiệu mang khách hàng bí quyết làm món cháo lươn theo kiểu miền Bắc, còn món cháo lươn môn (nấu theo kiểu miền Trung) xin được giới thiệu trong một dịp khác. NGUYÊN LIỆU - Lươn đồng: 500gam, tậu con lớn - Gạo trắng: 200gram - Gạo nếp: 1 nắm nhỏ - Gia vị: Bột nêm, dầu ăn, muối, dấm, hành tím…. bí quyết nấu cháo lươn ngon Cháo lươn phương pháp làm cho - Cho lươn vào trong nồi to, cho 1 nắm muối, hoặc nửa bát giấm rồi đậy chặt vung để lươn quẫy và ra hết nhớt. - Lấy lươn ra tuốt hết nhớt, rửa sạch rồi cho vào nồi luộc chín (không mổ, mổ sẽ làm lươn mất máu, nhạt thịt). - Cho lươn ra đĩa, để nguội, gỡ thịt và xương riêng ra. - Phần thịt lươn thì ướp với chút gia vị, mì chính, mắm, tiêu… để một khi cho ngấm. Cho dầu ăn vào chảo, phi hành củ thật thơm rồi cho lươn vào xào đến khi vừa chín. - Phần xương lươn thì ninh lấy nước dùng hoặc đem giã nhuyễn, lọc (giống như lọc cua) lấy nước dùng, đem nấu cháo. - Gạo tẻ, gạo nếp, nước xương lươn, cho vào nồi nấu tới khi thành cháo. đến lúc cháo nhuyễn thì các bạn cho phần thịt lươn đã xào, quấy nhẹ. Cuối cộng là rắc tiêu và hành lá, ăn nóng.
Tags:
Có 0 người yêu thích. Bạn thích bài viết này? Có
Gởi cho bạn bè
Gửi lời cảm ơn
Cùng người đăng
hướng dẫn làm món cơm chiên cá mặn
20/11/2017
331 lượt xem, 0 thảo luận
trang trí phòng cho bé gái lấy cảm hứng từ cú mèo
19/08/2017
538 lượt xem, 0 thảo luận
những tấm màn gỗ giúp căn nhà thêm tinh tế
19/08/2017
367 lượt xem, 0 thảo luận
bố trí tủ quần áo cũng phải hợp phong thủy
19/08/2017
417 lượt xem, 0 thảo luận
những yếu tố phong thủy cho căn nhà bạn nên biết
19/08/2017
401 lượt xem, 0 thảo luận
Tiêu điểm trong tuần
Cafe Phiêu Linh
28/10/2013
296 lượt xem, 0 thảo luận
Viết bởi princessci...
Thực đơn "Steak Pizza" - Pizza Hut
10/04/2013
1043 lượt xem, 0 thảo luận
Viết bởi babynga
Cách làm món trứng cuộn khoai lang
25/10/2012
1137 lượt xem, 2 thảo luận
Viết bởi mymyung
Đặc sản mùa đông- Cá kho Nhân Hậu - Hiệu Bà Xuân
02/12/2014
419 lượt xem, 0 thảo luận
Viết bởi ctybig
Các món giải nhiệt tại phố Cổ
29/05/2011
766 lượt xem, 3 thảo luận
Viết bởi tran viet ...
Ẩm thực | Giải trí | Mua sắm - Thời trang | Làm đẹp - Sức khỏe | Du lịch | Dịch vụ | Học tập | Trên trời - Dưới đất
Email cho bạn bè
X
Tên người gởi:  
Không phải là thổ địa abc@yahoo.com Email cách nhau dấu phẩy (,)
Lời nhắn