Chọn kiểu gõ: Tự động TELEX VNI Tắt
 
Ẩm thực
Quán ăn Gia Phúc Kiến
18/08/2011 | Harrison | 1081 lượt xem | 0 thảo luận




Nổi bật với phong cách của một quán ăn truyền thống Trung Hoa tại thành phố Hồ Chí Minh, Gia Phú Phúc Kiến được biết đến như một quán ăn nổi tiếng của khu vực Chợ Lớn với những món ăn ngon, lạ và đặc sắc.

Phật Nhảy Tường thường được khách hàng nhắc đến như món ăn có sức quyến rũ huyền bí từ tên gọi, truyền thuyết ra đời, nguyên vật liệu sử dụng và cách chế biến cầu kỳ tạo nên món ăn ngon danh tiếng đã được lưu truyền từ lâu.

Nằm khép mình trong con hẻm,  Gia Phú Phúc Kiến được biết đến là quán ăn mang đậm phong cách ẩm thực Trung Hoa với các món ăn đặc sắc đến từ các vùng bản địa: Phúc Kiến, Phúc Châu, Mẫn Nam, Mẫn Tây. Thực khách có thể đến quán để thưởng thức văn hóa ẩm thực của mỗi vùng đất mà bề dày văn hóa lịch sử đã tạo nên tên tuổi cho từng món ăn. Ngoài ra, với Gia Phú Phúc Kiến, món ăn không những được tinh lọc từ những nét văn hóa rất riêng ấy mà chủ quán còn luôn tìm tòi, nghiên cứu để cho ra những món ăn hợp khẩu vị người Việt.

Trong số những món ăn tại Nhà hàng thì món Phật Nhảy Tường là món ngon danh tiếng trong hệ thống các món ăn Phúc Kiến. Vật liệu cầu kỳ , cách chế biến đặc sắc (Hải Sâm, Bào ngư, Vi Cá, Sâm Hoa kỳ, các vị khác … Tất cả tiềm trong 03 ngày), khiến mùi vị món ăn thơm nồng, nổi danh trong và ngoài nước Trung Hoa. Món này làm cho thực khách ngon miệng thèm ăn còn có sự liên quan đến truyền thuyết của món ăn.

Hơn 1300 năm trước vào thời đại nhà Đường. Truyền thuyết kể rằng có một vị cao tăng không rõ lai lịch đến vùng đất Phúc Kiến truyền thụ kinh Phật và làm phép, cạnh bên ngôi chùa vị cao tăng có một quán ăn, thường phảng phất một mùi thơm rất lạ làm vị cao tăng này thật sự không chịu nỗi nhớ phàm trần. Cho đến một ngày kia vị cao tăng này thật sự không chịu nỗi cám dỗ bèn nhảy qua bức tường để qua thưởng thức món ăn này và đã vi phạm giới luật. Truyền thuyết không thấy kinh truyền đâu cả nhưng món ăn này lại lưu truyền rộng rãi trong dân gian, điều này càng nói lên sự hấp dẫn bất chấp thời gian của món ăn “Phật nhảy tường”.

Gia Phú Phúc Kiến với hơn 200 món ăn (Phúc Kiến) Hoa- Việt danh tiếng, với tiêu chí tốt cho sức khỏe của thực khách, bên cạnh việc gia giảm lượng dầu mỡ và chất béo trong món ăn, những nguyên liệu chế biến cũng được chủ quán lựa chọn kỹ và tìm hiểu kỹ nguồn gốc xuất xứ. Điều này góp phần mang đến sự yên tâm tuyệt đối cho thực khách khi đến với nhà hàng.
Tags:
Có 0 người yêu thích. Bạn thích bài viết này? Có
Gởi cho bạn bè
Gửi lời cảm ơn
Cùng người đăng
Câu tôm giải trí Kiều Đàm
26/08/2011
1779 lượt xem, 0 thảo luận
CHƯƠNG TRÌNH DU LỊCH MIỀN TÂY THÂN YÊU CÙ LAO NGŨ...
18/08/2011
1462 lượt xem, 0 thảo luận
IASO sang trọng và quyến rũ
18/08/2011
1846 lượt xem, 0 thảo luận
Bánh canh ghẹ Anh 3 Khía ngon quá đi à
18/08/2011
1609 lượt xem, 0 thảo luận
Ký Ức tội lỗi
20/05/2011
1716 lượt xem, 8 thảo luận
Tiêu điểm trong tuần
Củ chuối om xương - đậm đà hương vị tình quê
22/09/2011
15713 lượt xem, 2 thảo luận
Viết bởi Sleep
Lạ Quán
27/11/2013
331 lượt xem, 0 thảo luận
Viết bởi princessci...
Gửi tất cả mọi người bảng báo giá thực phẩm mới...
22/12/2014
430 lượt xem, 0 thảo luận
Viết bởi thucphamqu...
Mì Vịt Tiềm ở Sài G òn
28/07/2011
932 lượt xem, 2 thảo luận
Viết bởi Mi Vịt Tiề...
Mercury Cafe
07/01/2014
1298 lượt xem, 0 thảo luận
Viết bởi princessci...
Ẩm thực | Giải trí | Mua sắm - Thời trang | Làm đẹp - Sức khỏe | Du lịch | Dịch vụ | Học tập | Trên trời - Dưới đất
Email cho bạn bè
X
Tên người gởi:  
Không phải là thổ địa abc@yahoo.com Email cách nhau dấu phẩy (,)
Lời nhắn