01/08/2007 Gửi lời cảm ơn       Lời bình đầu tiên

Ngã tư trần Quang Diệu - Lê Văn Sỹ, bạn chạy thẳng Trần Quang Diệu luôn, bên phía tay phải sẽ thấy Huế Gia Viên, bảng hiệu cũng được phết màu ruốc Huế... Không gian yên tĩnh, bước vào trong quán, ngồi vào bàn, một lúc sau nhân viên phục vụ cầm menu ra để chọn món,xong sau đó khá lâu mới thấy thức ăn bày trên bàn, trong khoảng thời gian ngồi đợi ấy chùng ta có thể tưởng thưc bằng tai những âm thanh văng vẳng những bài ca xứ Huế... Ở nhà hàng Huế Gia Viên có món Cá Chình là món ăn đặc sản được chế biến thành nhiều món như hấp sả, um măng, xào lăn, lẩu. Cá chình vừa tới, mùi của gia vị ... hix hix... ăn hoài không ngán... Món gà ta nướng lá chanh ăn cùng xôi chiên phồng ở đây cũng khác nữa bởi món gà được ướp thêm với mắm ruốc và nghệ, lá chanh kẹp hai bên miếng gà nướng trên lửa than, khi lá chanh vừa cháy xém cũng là lúc gà chín, mùi lá chanh cùng các gia vị khác làm cho gà thơm thật thơm... ặc ặc... Và tất nhiên là không thiếu các món bánh huế, ram, ít, bột lọc, nậm... Để ăn chung với cơm trắng thì tớ thích nhất là món rau muống luộc chấm với nước tôm làm mắm, ngon đặc sắc luôn, một mình tớ có thể ăn cả dĩa rau muốg lớn với chén nước chấm tôm không là tôm (tôm đã được lột vỏ luôn rồi, săn và thấm mắm lắm) Tráng miệng thì thích ăn chè khoai tím - khoai tím mỡ mà người ta hay nấu canh ấy, món này nấu thành chè giống như chè đậu xanh đánh ăn cũng ngon lắm...

Sưu tập: Ẩm thực

0 phản hồi

yêu thích

Gởi cho bạn bè

Tin xấu