Chọn kiểu gõ: Tự động TELEX VNI Tắt
 
Ẩm thực
Làm đẹp - Sức khỏe
Đậu hũ chiên trứng bắc thảo
08/06/2011 | longthaico | 6345 lượt xem | 4 thảo luận
   Mình xin nói qua tác dụng mà món ăn này mang đến cho chúng ta nhé: Đậu hũ có tính hàn, giúp giải nhiệt, nhuận trường. Trứng Bắc thảo có lòng màu xanh đen, vị như pho-mat rất quyến rủ con nít. Đây là món ăn giúp tiêu hóa tốt, tạo sự hào hứng khi thưởng thức. Tuy nhiên, lượng chì trong trứng bắc thảo khá cao vì thế chỉ nên dùng 1 lát mỏng, nhỏ cho 1 miếng đậu hũ.

   Để thực hiện được món này, mình xin giới thiệu các bạn những nguyên liệu cần thiết như sau:
    -  1 cây đậu hũ trứng;                                                                 - 30g bột mì;
    -  30g bột xù;                                                                              - 1 quả trứng gà;
    - 1 quả trứng hột vịt bắc thảo;                                                    - 30g chà bông;
    - Dầu ăn.

       Mình bắt đầu quá trình thực hiện món ăn này như sau:
   1. Đậu hũ trứng cắt khoanh dày khoản 2 cm. Trứng gà đập ra tô, đánh tan đều. Cho tiếp bột mì, 1 chén nước vào tô  trứng, tiếp tục khuấy cho thật đều. Bắc chảo dầu, đổ dầu khoảng 1/2 chảo.
   2. Nhúng đậu hũ vào bột pha rồi lăn qua bột xù, sau đó thảo vào chảo dầu nóng, chiên vừa vàng. Hột vịt bắc thảo bỏ vỏ trấu, rửa sạch, bóc vỏ xắt lát mỏng.
 3. Xếp đậu hũ ra dĩa, cho trứng vịt bắc  thảo xắt lát lên rồi trải chà bông lên mặt. Ăn kèm với xà-lách xắt nhuyễn và tương ớt, tương cà tùy thích.
Tags:
Có 0 người yêu thích. Bạn thích bài viết này? Có
Gởi cho bạn bè
Gửi lời cảm ơn
Thảo luận
08/06/2011
Nhìn hấp dẫn quá! Thích ăn đậu hũ nhưng từ bé tới h toàn ăn đậu hũ chiên hoặc nhồi thịt thôi, chưa ăn đậu hũ chiên trứng bao giờ cả. Hehe. Lại có món mới để trổ tài rồi. Thnks chàng đầu bếp tài ba longthaico nha ^__^
1 Phản hồi
10/06/2011
Dạ, Em xin chân thành cám ơn những ý kiến từ chị nha. Món này em thấy ngon và tốt lắm chị ạ.
08/06/2011
Nhìn ngon mà cũng dễ làm nữa.
1 Phản hồi
10/06/2011
Dạ. Em xin chúc chị làm thử thành công và chia sẻ ý kiến cùng mọi người chị nha.
Cùng người đăng
Gỏi cá mai
21/06/2011
1533 lượt xem, 3 thảo luận
Vài bệnh giao mùa nên chú ý
21/06/2011
1560 lượt xem, 9 thảo luận
Sườn cừu áp chảo và vai cừu hầm
17/06/2011
1875 lượt xem, 5 thảo luận
Nước mắt nam nhi
15/06/2011
2764 lượt xem, 12 thảo luận
Ngọt ngào tình mẹ.
13/06/2011
1458 lượt xem, 3 thảo luận
Tiêu điểm trong tuần
Khi nào không nên uống sữa hàng ngày?
01/09/2011
900 lượt xem, 1 thảo luận
Viết bởi skylyly
Cách chữa trị tốt nhất cho rụng tóc
28/11/2017
857 lượt xem, 0 thảo luận
Viết bởi phankt
Làm trăng hồng vùng kín bằng biện pháp thiên nhiên...
16/07/2019
43 lượt xem, 0 thảo luận
Viết bởi NhutMinh1
MÁY TẬP BỤNG SIX PACK CARE
17/09/2015
308 lượt xem, 0 thảo luận
Viết bởi maytheduc
Giải tỏa áp lực mùa thi
27/04/2017
694 lượt xem, 9 thảo luận
Viết bởi mymy765
Ẩm thực | Giải trí | Mua sắm - Thời trang | Làm đẹp - Sức khỏe | Du lịch | Dịch vụ | Học tập | Trên trời - Dưới đất
Email cho bạn bè
X
Tên người gởi:  
Không phải là thổ địa abc@yahoo.com Email cách nhau dấu phẩy (,)
Lời nhắn