Chọn kiểu gõ: Tự động TELEX VNI Tắt
 
Ẩm thực
Làm đẹp - Sức khỏe
Đậu hũ chiên trứng bắc thảo
08/06/2011 | longthaico | 6223 lượt xem | 4 thảo luận
   Mình xin nói qua tác dụng mà món ăn này mang đến cho chúng ta nhé: Đậu hũ có tính hàn, giúp giải nhiệt, nhuận trường. Trứng Bắc thảo có lòng màu xanh đen, vị như pho-mat rất quyến rủ con nít. Đây là món ăn giúp tiêu hóa tốt, tạo sự hào hứng khi thưởng thức. Tuy nhiên, lượng chì trong trứng bắc thảo khá cao vì thế chỉ nên dùng 1 lát mỏng, nhỏ cho 1 miếng đậu hũ.

   Để thực hiện được món này, mình xin giới thiệu các bạn những nguyên liệu cần thiết như sau:
    -  1 cây đậu hũ trứng;                                                                 - 30g bột mì;
    -  30g bột xù;                                                                              - 1 quả trứng gà;
    - 1 quả trứng hột vịt bắc thảo;                                                    - 30g chà bông;
    - Dầu ăn.

       Mình bắt đầu quá trình thực hiện món ăn này như sau:
   1. Đậu hũ trứng cắt khoanh dày khoản 2 cm. Trứng gà đập ra tô, đánh tan đều. Cho tiếp bột mì, 1 chén nước vào tô  trứng, tiếp tục khuấy cho thật đều. Bắc chảo dầu, đổ dầu khoảng 1/2 chảo.
   2. Nhúng đậu hũ vào bột pha rồi lăn qua bột xù, sau đó thảo vào chảo dầu nóng, chiên vừa vàng. Hột vịt bắc thảo bỏ vỏ trấu, rửa sạch, bóc vỏ xắt lát mỏng.
 3. Xếp đậu hũ ra dĩa, cho trứng vịt bắc  thảo xắt lát lên rồi trải chà bông lên mặt. Ăn kèm với xà-lách xắt nhuyễn và tương ớt, tương cà tùy thích.
Tags:
Có 0 người yêu thích. Bạn thích bài viết này? Có
Gởi cho bạn bè
Gửi lời cảm ơn
Thảo luận
08/06/2011
Nhìn hấp dẫn quá! Thích ăn đậu hũ nhưng từ bé tới h toàn ăn đậu hũ chiên hoặc nhồi thịt thôi, chưa ăn đậu hũ chiên trứng bao giờ cả. Hehe. Lại có món mới để trổ tài rồi. Thnks chàng đầu bếp tài ba longthaico nha ^__^
1 Phản hồi
10/06/2011
Dạ, Em xin chân thành cám ơn những ý kiến từ chị nha. Món này em thấy ngon và tốt lắm chị ạ.
08/06/2011
Nhìn ngon mà cũng dễ làm nữa.
1 Phản hồi
10/06/2011
Dạ. Em xin chúc chị làm thử thành công và chia sẻ ý kiến cùng mọi người chị nha.
Cùng người đăng
Gỏi cá mai
21/06/2011
1390 lượt xem, 3 thảo luận
Vài bệnh giao mùa nên chú ý
21/06/2011
1406 lượt xem, 9 thảo luận
Sườn cừu áp chảo và vai cừu hầm
17/06/2011
1676 lượt xem, 5 thảo luận
Nước mắt nam nhi
15/06/2011
2600 lượt xem, 12 thảo luận
Ngọt ngào tình mẹ.
13/06/2011
1295 lượt xem, 3 thảo luận
Tiêu điểm trong tuần
Nha Khoa Ruby Luxury Có Lừa Đảo Không? Sự Thật Là...
25/12/2024
23 lượt xem, 0 thảo luận
Viết bởi thanhlycuo...
Cách làm sống mũi cao tại nhà đơn giản
13/11/2019
636 lượt xem, 0 thảo luận
Viết bởi Vi Hải
Làm sao để có vòng 2 thon gọn mà không phải tập...
17/03/2011
23246 lượt xem, 28 thảo luận
Viết bởi goalbaby
Những điều nên biết về sùi mào gà ở họng
07/08/2015
2916 lượt xem, 0 thảo luận
Viết bởi Bluesky012
may xong hoi
05/09/2012
860 lượt xem, 0 thảo luận
Viết bởi congtien19
Ẩm thực | Giải trí | Mua sắm - Thời trang | Làm đẹp - Sức khỏe | Du lịch | Dịch vụ | Học tập | Trên trời - Dưới đất
Email cho bạn bè
X
Tên người gởi:  
Không phải là thổ địa abc@yahoo.com Email cách nhau dấu phẩy (,)
Lời nhắn