Chọn kiểu gõ: Tự động TELEX VNI Tắt
 
Ẩm thực
Làm đẹp - Sức khỏe
Đậu hũ chiên trứng bắc thảo
08/06/2011 | longthaico | 6260 lượt xem | 4 thảo luận
   Mình xin nói qua tác dụng mà món ăn này mang đến cho chúng ta nhé: Đậu hũ có tính hàn, giúp giải nhiệt, nhuận trường. Trứng Bắc thảo có lòng màu xanh đen, vị như pho-mat rất quyến rủ con nít. Đây là món ăn giúp tiêu hóa tốt, tạo sự hào hứng khi thưởng thức. Tuy nhiên, lượng chì trong trứng bắc thảo khá cao vì thế chỉ nên dùng 1 lát mỏng, nhỏ cho 1 miếng đậu hũ.

   Để thực hiện được món này, mình xin giới thiệu các bạn những nguyên liệu cần thiết như sau:
    -  1 cây đậu hũ trứng;                                                                 - 30g bột mì;
    -  30g bột xù;                                                                              - 1 quả trứng gà;
    - 1 quả trứng hột vịt bắc thảo;                                                    - 30g chà bông;
    - Dầu ăn.

       Mình bắt đầu quá trình thực hiện món ăn này như sau:
   1. Đậu hũ trứng cắt khoanh dày khoản 2 cm. Trứng gà đập ra tô, đánh tan đều. Cho tiếp bột mì, 1 chén nước vào tô  trứng, tiếp tục khuấy cho thật đều. Bắc chảo dầu, đổ dầu khoảng 1/2 chảo.
   2. Nhúng đậu hũ vào bột pha rồi lăn qua bột xù, sau đó thảo vào chảo dầu nóng, chiên vừa vàng. Hột vịt bắc thảo bỏ vỏ trấu, rửa sạch, bóc vỏ xắt lát mỏng.
 3. Xếp đậu hũ ra dĩa, cho trứng vịt bắc  thảo xắt lát lên rồi trải chà bông lên mặt. Ăn kèm với xà-lách xắt nhuyễn và tương ớt, tương cà tùy thích.
Tags:
Có 0 người yêu thích. Bạn thích bài viết này? Có
Gởi cho bạn bè
Gửi lời cảm ơn
Thảo luận
08/06/2011
Nhìn hấp dẫn quá! Thích ăn đậu hũ nhưng từ bé tới h toàn ăn đậu hũ chiên hoặc nhồi thịt thôi, chưa ăn đậu hũ chiên trứng bao giờ cả. Hehe. Lại có món mới để trổ tài rồi. Thnks chàng đầu bếp tài ba longthaico nha ^__^
1 Phản hồi
10/06/2011
Dạ, Em xin chân thành cám ơn những ý kiến từ chị nha. Món này em thấy ngon và tốt lắm chị ạ.
08/06/2011
Nhìn ngon mà cũng dễ làm nữa.
1 Phản hồi
10/06/2011
Dạ. Em xin chúc chị làm thử thành công và chia sẻ ý kiến cùng mọi người chị nha.
Cùng người đăng
Gỏi cá mai
21/06/2011
1443 lượt xem, 3 thảo luận
Vài bệnh giao mùa nên chú ý
21/06/2011
1467 lượt xem, 9 thảo luận
Sườn cừu áp chảo và vai cừu hầm
17/06/2011
1745 lượt xem, 5 thảo luận
Nước mắt nam nhi
15/06/2011
2656 lượt xem, 12 thảo luận
Ngọt ngào tình mẹ.
13/06/2011
1347 lượt xem, 3 thảo luận
Tiêu điểm trong tuần
may xong hoi
05/09/2012
915 lượt xem, 0 thảo luận
Viết bởi congtien19
công dụng của Cao Ban Long ( cao sừng hươu)
08/06/2012
3773 lượt xem, 0 thảo luận
Viết bởi samnhung
Nước vỏ chuối tốt cho người cao huyết áp
23/05/2011
1038 lượt xem, 5 thảo luận
Viết bởi Vu Yen
Ăn gì sau 25 tuổi để trẻ mãi?
26/08/2011
518 lượt xem, 1 thảo luận
Viết bởi Mưa giông
Spa Ngọc Quỳnh
07/01/2014
1930 lượt xem, 0 thảo luận
Viết bởi princessci...
Ẩm thực | Giải trí | Mua sắm - Thời trang | Làm đẹp - Sức khỏe | Du lịch | Dịch vụ | Học tập | Trên trời - Dưới đất
Email cho bạn bè
X
Tên người gởi:  
Không phải là thổ địa abc@yahoo.com Email cách nhau dấu phẩy (,)
Lời nhắn