Chọn kiểu gõ:
Tự động
TELEX
VNI
Tắt
Đăng nhập
|
Đăng ký
HỒ CHÍ MINH
Hà Nội
Tìm Trên Bản Đồ
Địa điểm
Diễn đàn
Sổ tay
Tạo địa điểm
Viết lời bình
Viết bài diễn đàn
Mời kết bạn
Ẩm thực
Giải trí
Mua sắm - Thời trang
Làm đẹp - Sức khỏe
Du lịch
Dịch vụ
Học tập
Trên trời - Dưới đất
Ẩm thực
Gà Ác Tiềm Thuốc Bắc
28/07/2011
|
Mi Vịt Tiề...
|
1080
lượt xem |
1
thảo luận
Gà Ác Tiềm Thuốc Bắc
Các món ăn từ gà ác có tác dụng bồi bổ rất tốt cho phụ nữ đang mang thai hoặc sau khi sinh, người già yếu, kém ăn, trẻ em còi xương; người vừa bị bệnh một thời gian dài... Gà ác còn có tên là gà ngũ trảo, vì chân có 5 ngón. Thịt gà ác thơm, ngon hơn thịt gà thường và rất giàu dinh dưỡng, có nhiều axít amin cần thiết cho sự phát triển của cơ thể.
Theo y học phương Đông, gà ác có da màu đen, lông màu trắng nên đi vào can thận của con người, rất bổ và tốt cho thận (thận là gốc của cơ thể) và phổi. Đặc biệt, thịt gà ác không gây ngứa như các loại gà khác, lại có khả năng giúp mau lành xương. Viện Chăn nuôi Quốc gia đã phân tích chất lượng thịt gà ác.
Kết quả cho thấy hàm lượng chất sắt (giúp bổ máu) rất cao, chiếm 8%, gấp đôi so với gà ri. Hàm lượng của một số axít amin cũng cao hơn gà ri. Món gà ác tiềm thuốc bắc được xem là rất bổ dưỡng. Nhiều hãng thực phẩm còn chế biến món này đóng hộp. Các vị thuốc thường được dùng là nhân sâm, kỷ tử, thục địa, táo tàu... Phụ nữ đang mang thai hoặc sau khi sinh; người già yếu, kém ăn; trẻ em còi xương; người vừa bệnh một thời gian dài... nên ăn các món gà ác (gà 4-5 tuần tuổi) tiềm thuốc bắc, gà ác hầm nhân sâm hoặc tiềm với nấm linh chi.
Tuy nhiên, cũng cần lưu ý là gà ác rất giàu chất đạm, người lớn mỗi tuần chỉ nên ăn 2 lần, mỗi lần 1 con (200 g), trẻ em tuần ăn 1 lần, mỗi lần nửa con.
DS. Hồ Văn Nho, Người Lao Động
Việt Báo (Theo_VnExpress.net)
http;//sites.google.com/site/mivittiem155/home
http://www.mivittiem.blogspot.com/
http:// www.mivittiem155@gmai.com
HIẾU KÝ MÌ GIA
孝 記 麵 家
15 Tô Ngoc Vân, Phường Linh Tây, Quận Thủ Đức
西 貢 市 守 德 郡 蘇 玉 雲 街 門 牌 15 號
Tags:
Có
1
người yêu thích. Bạn thích bài viết này?
Có
Gởi cho bạn bè
Gửi lời cảm ơn
Xóa bài viết diễn đàn
X
Khi thực hiện xóa bài viết bạn sẽ bị trừ:
- 15 điểm tích lũy
Bạn muốn xóa bài viết ?
Cùng người đăng
Mì Vịt Tiềm ở Sài Gòn
27/10/2011
1252
lượt xem,
0
thảo luận
Mì Vịt Tiềm ở Sài G òn
27/10/2011
757
lượt xem,
0
thảo luận
Bữa cơm từ thiện của người Việt ở phố Hoa (
28/07/2011
886
lượt xem,
3
thảo luận
Mì Vịt Tiềm ở Sài G òn
28/07/2011
925
lượt xem,
2
thảo luận
Sủi Cảo (Món ăn truyền thống của Trung Quốc)
25/07/2011
806
lượt xem,
3
thảo luận
Tiêu điểm trong tuần
MonPÈRE CAFÉ – Biệt thự cổ Pháp giữa lòng Sài Gòn
15/07/2012
1905
lượt xem,
0
thảo luận
Viết bởi
monperecaf...
Bán buôn bán lẻ đặc sản rượu dừa Hải Dương
02/09/2015
1389
lượt xem,
0
thảo luận
Viết bởi
ruoucambin...
QUÁN CỦA TUI
22/02/2014
346
lượt xem,
0
thảo luận
Viết bởi
ChB
tiec tra
24/12/2011
835
lượt xem,
0
thảo luận
Viết bởi
congtien19
Quán bột chiên Trần Văn Kỷ, Bình Thạnh thơm ngon,...
15/05/2024
84
lượt xem,
0
thảo luận
Viết bởi
anhlucky2
Ẩm thực
|
Giải trí
|
Mua sắm - Thời trang
|
Làm đẹp - Sức khỏe
|
Du lịch
|
Dịch vụ
|
Học tập
|
Trên trời - Dưới đất
Email cho bạn bè
X
Tên người gởi:
Tất cả bạn trong danh sách
Tìm bạn
Không phải là thổ địa
abc@yahoo.com
Email cách nhau dấu phẩy (,)
Lời nhắn
X
Lời cảm ơn
Avatar đẹp quá!
Bạn dễ thương thật đấy!
Cám ơn bạn nhé!
Hình đẹp quá!
Viết thêm đi bạn nhé!
Bạn hài hước quá!
Rất hữu ích!
Bộ sưu tập rất hay!
Viết rất hay!
Hoạt động tích cực nhỉ!
Hồ sơ hay nhỉ!
Bạn thật lãng mạng!
Đang gửi...
X
Lời cảm ơn
Avatar đẹp quá!
Bạn dễ thương thật đấy!
Cám ơn bạn nhé!
Hình đẹp quá!
Viết thêm đi bạn nhé!
Bạn hài hước quá!
Rất hữu ích!
Bộ sưu tập rất hay!
Viết rất hay!
Hoạt động tích cực nhỉ!
Hồ sơ hay nhỉ!
Bạn thật lãng mạng!
Đang gửi...