Làm bánh cupcake bơ theo công thức đặc biệt
19/01/2017
|
battetryca...
|
190
lượt xem |
0
thảo luận
Làm bánh cupcake bơ theo công thức đặc biệt, mềm hơn và ngon hơn
Công thức cần chuẩn bị :
- 230 gr bơ mặn, đặt ở mức phòng
- 300 gam đường mía
- Sáu trái trứng vịt
- 10 mi li lít vani chiết xuất
- 390 gram bột bánh(mì)
- 15 gr bột soda nở
- 2,5 gam muối
- 120 mililit sữa tươi
Chế biến kem phủ
- 460 gram bơ lạc
- 480 gr đường bột
- 30 mi li lít milk
- 15 mililit vani chiết xuất
Note : Để cân chính xác những công thức làm bánh, các mẹ cần sắm cân điện tử có thể đong đến Một gr hay 0,1 g.
Các bước thực hiện:
Bước 1: Đặt bơ thực vật ở mức nhiệt phòng đến lúc xốp. Trong 1 tô, đảo bột bánh(mì), baking soda và muối tiếp đó đặt riêng. Trong 1 máy xảo đứng, trộn đều bơ lạt cùng đường hạt.
- Kế đó bỏ những trái trứng gà vào đảo đều lần lượt mà đến lúc tất cả số trứng.
Bước 2: Đưa 1/5 chỗ bột bánh(mì) vào, áp dụng phới đảo đều. Sau đó là lấy 1/4 chỗ sữa bò vào để đảo. Thực hiện xen kẽ như vậy đến khi toàn bộ số bột và sữa tươi. Cho thêm vani vào quyện đều.
Áp dụng muôi xúc dung dịch bột ra khung bánh đã trải sẵn khuân giấy. Chỉ nên mang bột vào ¾ khung bánh do từng cái bánh chín tới còn nở ra.
Bước 3: Hơ những chiếc bánh ở tầm nhiệt 360 độ F trong 20 fut. Tiếp đó để loại bánh bớt nóng ở mức phòng.
Chế biến kem phủ
Bước 1: Đảo đều bơ nhạt cùng với 120 gam đường trắng bột. Rồi, thêm chỗ đường cát bột sau cùng vào, xảo tiếp. Bỏ xí vani và milk vào, xáo thậy đều cho tới chúng hoàn toàn hòa quyện.
Bước 2: Để hợp chất kem vào bịch bắt bông kem, vo lên mặt món bánh cupcake sau đó ăn ngay hé!
nguồn: làm bánh trang nguyên
Tags: cupcake, học làm bánh, bánh ngon
Có
0
người yêu thích. Bạn thích bài viết này?
Có
Gởi cho bạn bè
Gửi lời cảm ơn