Chọn kiểu gõ: Tự động TELEX VNI Tắt
 
Ẩm thực
Mẹo Luộc Trứng Nhanh - Bạn Chắc Rằng Đã Biết Hết
12/11/2013 | linhnguyen... | 422 lượt xem | 0 thảo luận
Bamboo - Quán nướng ngon Tân Bình

Luộc trứng là việc rất đơn giản. Đến nỗi bạn nghĩ chỉ việc nấu nước sôi, bỏ quả trứng vào khoảng 5-10 phút sau đó vớt ra là đã có món trứng luộc. Tuy nhiên bạn có biết có rất nhiều bí kíp giúp bạn luộc trứng nhanh hơn, ngon hơn. Thử áp dụng cách dưới đây nhé. Rất đơn giản mà hiệu quả.


Khi lấy trứng ra từ tủ lạnh, bạn nên lấy ra trước và để bên ngoài khoảng 10-20 phút cho trứng giảm độ lạnh đi. Vì nếu trứng đang lạnh, bạn bỏ vào nồi nước luộc ngay thì chắc chắn vỏ trứng sẽ bị nút, phần ruột trứng có thể sẽ bị trào ra bên ngoài khiến quả trứng mất thẩm mỹ.

Đổ nước lạnh vào cho ngập trứng khoảng 2-3cm. Vì nếu nước ít, chất dinh dưỡng trong trứng sẽ kết tủa bên dưới phần ngập nước, lúc đó sẽ rất khó hấp thụ và tiêu hóa. Muốn trứng chín nhanh hơn, khi luộc ta bỏ thêm vào một chút muối và đung với lửa lớn, lưu ý khi luộc trứng không nên đậy nắp.


Khi nước bắt đầu sôi. Đây cũng là lúc để bạn canh thời gian sao cho món trứng luộc chín theo ý muốn, khẩu vị của bạn.

- Trứng lòng đào, luộc khoảng 3-4 phút. Đối với trứng gà còn tươi bạn nên luộc theo kiểu này, vì ăn rất ngon.
- Lòng trắng chín kỹ và lòng đỏ chím mềm. Luộc khoảng 5-6 phút.
- Từ 8-10 phút dành cho những ai thích ăn trứng chín kỹ cả lòng đỏ và lòng trắng. Lòng đỏ lúc này sẽ có màu vàng nhạt.
 
Thêm một mẹo nhỏ nữa giúp bạn có món trứng ngon hơn và khi cắt ra đẹp mắt hơn. Đó là khi luộc, bạn nên dùng đũa, hoặc muỗng lớn khuấy nhẹ trứng để trứng xoay vòng, làm cho các chất dinh dưỡng của trứng trải đều ra khắp trứng, và lòng đỏ cũng ở thế cân bằng mà không nghiêng về phía bên nào. Lúc cắt ra, lòng đỏ sẽ ở giữa trứng nhìn rất đẹp mắt.

Hoàn toàn khác với những gì bạn nghĩ phải không ? Không chỉ bỏ trứng vào và chờ 5-10 phút. Để có món trứng luộc ngon, hy vọng một số mẹo trên này sẽ giúp cho bữa ăn gia đình của bạn thêm phần hấp dẫn hơn.

Xem thêm cách làm các món ngon khác TẠI ĐÂY

Bamboo Restaurant - Món nướng - Đặc sản ẩm thực Tây Nguyên
Địa chỉ: 1374 Trường Sa, P3, Q.Tân Bình, TP Hồ Chí Minh
Liên hệ đặt bàn: 0914 144 024 - Ms Anh
Tags:
0 người yêu thích. Bạn thích bài viết này?
Gởi cho bạn bè
Gửi lời cảm ơn
Cùng người đăng
Bò Cuộn Nấm Tại Bamboo Quán Nướng
11/11/2013
485 lượt xem, 0 thảo luận
Cháo Lươn Cho Những Ngày Mưa Tháng 11
07/11/2013
455 lượt xem, 0 thảo luận
Cơm Chiên Dương Châu Và Hương Vị Truyền Thống
05/11/2013
500 lượt xem, 0 thảo luận
Quán Nướng Bamboo - Đã có ai thử chưa ?
21/10/2013
932 lượt xem, 0 thảo luận
Cơ hội ĂN MÓN NƯỚNG THỎA THÍCH tại quán nướng BAMBOO
19/10/2013
624 lượt xem, 0 thảo luận
Tiêu điểm trong tuần
Củ chuối om xương - đậm đà hương vị tình quê
22/09/2011
15714 lượt xem, 2 thảo luận
Viết bởi Sleep
Lạ Quán
27/11/2013
333 lượt xem, 0 thảo luận
Viết bởi princessci...
Mercury Cafe
07/01/2014
1299 lượt xem, 0 thảo luận
Viết bởi princessci...
Những bữa trưa giao tận nơi của giới văn phòng
29/11/2011
1816 lượt xem, 19 thảo luận
Viết bởi loading
Tìm kiếm đặc sản vùng miền cả nước
01/03/2011
855 lượt xem, 0 thảo luận
Viết bởi LÝ THUẬN
Ẩm thực | Giải trí | Mua sắm - Thời trang | Làm đẹp - Sức khỏe | Du lịch | Dịch vụ | Học tập | Trên trời - Dưới đất
Email cho bạn bè
X
Tên người gởi:  
Không phải là thổ địa abc@yahoo.com Email cách nhau dấu phẩy (,)
Lời nhắn