Bamboo - Quán nướng ngon Tân Bình
Cháo lươn - một trong những món cháo rất mát và nhiều dinh dưỡng cho sức khỏe của mỗi người. Đặc biệt với trẻ nhỏ. Cháo lươn, chỉ đơn thuần là nấu cháo với lươn nhưng lại có sức hấp dẫn rất nhiều người bởi mùi vị cháo rất ngon, thơm và bổ dưỡng.
Để có những chú lươn chất lượng cho nồi cháo của bạn. Nếu không thể tự tay bắt được, bạn có thể ra chợ mua. Thường thì bạn nên chọn những chú lươn đuôi dài vì thịt lươn sẽ ngon hơn. Và để tránh mua lươn nuôi, bạn nên tìm đến những chỗ bán lươn quen thuộc, ở đó họ sẽ ưu tiên đưa cho bạn những chú lươn khỏe mạnh vì có mối quen biết.
Sau khi có lươn, bạn nhờ người ta làm sạch lươn đặc biệt là phần miệng vì miệng lươn chứa nhiều chất nhớt. Sau đó bạn đem về rửa lại bằng dấm hoặc bằng chanh. Công việc cuối cùng rất đơn giản. Đó là chỉ việc bỏ lươn vào nồi cháo và chờ cháo chín. Khi ăn bạn cũng có thể bỏ thêm các gia vị khác như hành lá, hành tím, gừng, tiêu để nồi cháo lươn của bạn thêm phần đậm đà hơn.
Xem thêm các món ngon Bamboo khác TẠI ĐÂY
Bamboo Restaurant - Món nướng - Đặc sản ẩm thực Tây Nguyên
Địa chỉ: 1374 Trường Sa, P3, Q.Tân Bình, TP Hồ Chí Minh
Liên hệ đặt bàn: 0914 144 024 - Ms Anh / 0932 025 990 mr Luân