NHÀ HÀNG THOÁNG HỘI AN
Địa chỉ: 64-66 Huỳnh Thiện Lộc, P. Hòa Thạnh, Quận Tân Phú
Tel: 0822111170
Fb: https://www.facebook.com/thoanghoian
Mở cửa: 6h30-14h
16h30-21h30
Những món ăn đã đi vào nếp sống văn hóa của con người xứ Quảng nói chung và người dân phố cổ Hội An nói riêng. Khách du lịch ở khắp mọi nơi đến với Hội An, ngoài ngắm nhìn phố Hội, sông Hoài, rảo bước chân qua những con đường phủ sáng ánh đèn thơ mộng, họ còn mong muốn được nếm thử một lần hương vị những món ăn đặc sản nơi đây. Mì Quảng tươi ngon với nước dùng thơm đậm đà, một đĩa Cơm gà vàng ươm, đầy ắp, hay một tô Cao Lầutrông lạ mắt mà hương vị lại chẳng thể nào quên. Tất cả đã tạo nên một Hội An - Di sản Văn hóa.
Góp phần lan tỏa hương vị những món ăn đặc sản của phố cổ Hội An, giúp mọi người có thể trải nghiệm một phần văn hóa đã trở thành Di sản thế giới ngay tại Sài Gòn náo nhiệt, hay những người xa quê nhớ thương những món ăn của Hội An thì Tọa lạc 64-66 Huỳnh Thiện Lộc, P. Hòa Thạnh, Q.Tân Phú - Nhà hàng Thoáng Hội An không chỉ mang đến những món ăn ngon, Thoáng Hội An còn mong muốn mang đến cho thực khách một trải nghiệm Di sản văn hóa, hương vị đậm chất của phố cổ Hội An này.
Ai từng đến Hội An mà chưa từng thử qua cơm gà thì chắc sẽ là một thiệt thòi lớn. Những hạt cơm vàng ươm thơm ngon được nấu bằng chính nước luộc gà. Thịt gà ta giòn dai được luộc chín vừa tới để đảm bảo hương vị. Không thể thiếu là một ít rau răm ăn kèm và hành tây làm cho món ăn thêm phần hấp dẫn.
Nhà hàng Thoáng Hội An luôn chọn những loại gạo để nấu cơm gà là loại gạo ngon, thơm và dẻo, được lựa chọn kỹ lưỡng, ướp gia vị rồi nấu với nước luộc gà và lá dứa bằng lò củi. Gà được dùng là loại gà ta còn tơ, thịt mềm mà không bở, chắc mà không dai, da mỏng thịt thơm.
Đến Thoáng Hội An cùng bạn bè và gia đình thưởng thức món ăn hấp dẫn của Phố Cổ Hội An này nhé mọi người. ^^
Quán luôn mang đến cho các bạn những đĩa cơm gà thơm ngon và đúng vị,
Bánh đập (hay còn gọi là bánh chập) là loại bánh dân dã mà người Quảng Nam nào cũng biết đến. Gọi là bánh đập vì khi ăn bạn phải dùng tay đập cho hai loại bánh dính vào nhau sau đó mới đem chấm với nước chấm (nước mắm có hành phi băm nhỏ và đường).Nó là sự kết hợp hài hòa giữa hai loại bánh tráng nướng và bánh tráng ướt với một số nguyên liệu khác để tạo nên hương vị mới lạ. Miếng bánh đập ròn rụm tan trong miệng ăn kèm với hến xào vừa miệng là món ăn chơi cực hấp dẫn ở Hội An.
Hến xào lên rồi trộn với rau thơm hành húng, đậu phộng, ớt và mít non, khi ăn bạn bẻ một miếng bánh đa và xúc hến lên ăn thôi.
Một tô bún mắm nêm được sắp xếp theo thứ tự: Lớp dưới cùng là rau sống (xà lách, rau thơm, húng quế, diếp cá,…), tiếp đến là bún (loại sợi nhỏ), mít non luộc, các loại thịt (chả, nem...), sau cùng rải lên một ít đậu phộng rang. Khi ăn, bạn chan mắm nêm vào rồi dùng đũa trộn đều cho thấm, thêm chút ớt để tạo vị cay nồng, chút tỏi và chanh để tô bún dậy mùi hơn. Mắm nêm ko quá mặn, vừa ăn, trộn đều lên với bún khá hòa quyện, có độ chua mặn vừa phải.
Cao lầu, món ăn độc đáo gắn liền với phố cổ Hội An. Mới nhìn cao lầu trông giống như mì, nhưng không phải mì. Người ta ít biết đến cao lầu không phải vì nó không ngon mà vì món ngon này khiêm nhường. Nhiều người cho rằng món này của người Hoa, nhưng Hoa kiều ở đây lại không công nhận nó. Còn người Nhật thì cho rằng nó giống mỳ udon của họ nhưng khác về hương vị và cách chế biến.
Cao lầu thường ăn với giá trụng nước sôi nhưng không được quá mềm.Thêm ít rau sống, được lấy ở làng rau truyền thống Trà Quế nổi tiếng ở Hội An. Giá trụng đổ ra tô, xếp mì lên trên, thêm vài lát thịt xíu rồi đổ tép mỡ (da heo chiên giòn) và một muỗng mỡ heo rán để sẵn bên lò nước. Với thịt xíu, chỉ dùng thịt heo cỏ, thịt săn chắc, thơm, vừa mỏng da vừa nhiều nạc và nước của nó mới có vị ngọt. Khi ăn, cao lầu cho cảm giác sựt sựt của sợi mì, đủ mùi vị chua, cay, đắng, chát, ngọt của rau sống, hương vị của mắm, bột thơm, nước tương… và tép mỡ vỡ tan trong miệng.
Một quán ăn phục vụ những đặc sản Hội An thơm ngon cùng với không gian thanh lịch, hoài cổ, có cả bàn lớn dành riêng cho gia đình, Nhà hàng Thoáng Hội An được thiết kế mang hơi hướng cổ kính, thanh lịch của đô thị cổ Hội An.
Quán trang trí thêm những lồng đèn được treo trên trần nhà kết hợp thêm những bức tranh danh lam thắng cảnh nổi tiếng của Việt Nam tạo cho bạn cảm giác bình yên, với ánh đèn vàng ấm cúng để thưởng thức các món ăn đặc sản Hội An giữ đúng hương vị là một lựa chọn phù hợp để tận hưởng những giây phút thư giãn sau nhiều ngày làm việc căng thẳng.
Đến với Thoáng Hội An, thực khách không chỉ hài lòng với thực đơn món ăn phong phú, các món ăn được chế biến tỉ mỉ, tinh tế, không gian quán rộng rãi, thoáng mát… và còn rất ấn tượng với phong cách phục vụ chu đáo, nhiệt tình và thân thiện của đội ngũ nhân viên tại đây.
Đến đây, các bạn có thể tụ tập hay họp mặt bạn bè vào những dịp cuối tuần để tình cảm thêm gắn bó. Bên cạnh đó phù hợp cho việc tổ chức tiệc gia đình, sinh nhật, liên hoan, gặp gỡ bạn bè…
Hãy đến với Thoáng Hội An để thưởng thức ngay hương vị thơm ngon của các món đặc sản Hội An ngay giữa lòng Sài Gòn nhé các bạn.
Thông Tin Liên Hệ:
NHÀ HÀNG THOÁNG HỘI AN
Địa chỉ: 64-66 Huỳnh Thiện Lộc, P. Hòa Thạnh, Quận Tân Phú
Tel: 0822111170
Email: hanhducvu1969@gmail.com