12/11/2013
429 lượt xem
Bamboo - Quán nướng ngon Tân Bình
Luộc trứng là việc rất đơn giản. Đến nỗi bạn nghĩ chỉ việc nấu nước sôi, bỏ quả trứng vào khoảng 5-10 phút sau đó vớt ra là đã có món trứng luộc. Tuy nhiên bạn có biết có rất nhiều bí kíp giúp bạn luộc trứng nhanh hơn, ngon hơn. Thử áp dụng cách dưới đây nhé. Rất đơn giản mà hiệu quả.
Khi lấy trứng ra từ tủ lạnh, bạn nên lấy ra trước và để bên ngoài khoảng 10-20 phút cho trứng giảm độ lạnh đi. Vì nếu trứng đang lạnh, bạn bỏ vào nồi nước luộc ngay thì chắc chắn vỏ trứng sẽ bị nút, phần ruột trứng có thể sẽ bị trào ra bên ngoài khiến quả trứng mất thẩm mỹ.
Đổ nước lạnh vào cho ngập trứng khoảng 2-3cm. Vì nếu nước ít, chất dinh dưỡng trong trứng sẽ kết tủa bên dưới phần ngập nước, lúc đó sẽ rất khó hấp thụ và tiêu hóa. Muốn trứng chín nhanh hơn, khi luộc ta bỏ thêm vào một chút muối và đung với lửa lớn, lưu ý khi luộc trứng không nên đậy nắp.
Khi nước bắt đầu sôi. Đây cũng là lúc để bạn canh thời gian sao cho món trứng luộc chín theo ý muốn, khẩu vị của bạn.
- Trứng lòng đào, luộc khoảng 3-4 phút. Đối với trứng gà còn tươi bạn nên luộc theo kiểu này, vì ăn rất ngon.
- Lòng trắng chín kỹ và lòng đỏ chím mềm. Luộc khoảng 5-6 phút.
- Từ 8-10 phút dành cho những ai thích ăn trứng chín kỹ cả lòng đỏ và lòng trắng. Lòng đỏ lúc này sẽ có màu vàng nhạt.
Thêm một mẹo nhỏ nữa giúp bạn có món trứng ngon hơn và khi cắt ra đẹp mắt hơn. Đó là khi luộc, bạn nên dùng đũa, hoặc muỗng lớn khuấy nhẹ trứng để trứng xoay vòng, làm cho các chất dinh dưỡng của trứng trải đều ra khắp trứng, và lòng đỏ cũng ở thế cân bằng mà không nghiêng về phía bên nào. Lúc cắt ra, lòng đỏ sẽ ở giữa trứng nhìn rất đẹp mắt.
Hoàn toàn khác với những gì bạn nghĩ phải không ? Không chỉ bỏ trứng vào và chờ 5-10 phút. Để có món trứng luộc ngon, hy vọng một số mẹo trên này sẽ giúp cho bữa ăn gia đình của bạn thêm phần hấp dẫn hơn.
Xem thêm cách làm các món ngon khác TẠI ĐÂY
Bamboo Restaurant - Món nướng - Đặc sản ẩm thực Tây Nguyên
Địa chỉ: 1374 Trường Sa, P3, Q.Tân Bình, TP Hồ Chí Minh
Liên hệ đặt bàn: 0914 144 024 - Ms Anh
Website: http://bambooquannuong.blogspot.com
|
11/11/2013
489 lượt xem
Bamboo - Quán nướng ngon Tân Bình
Với cách biến tấu sáng tạo, món bò cuộn nấm không những ngon hơn mà còn đẹp mắt hơn rất nhiều
Nguyên liệu:
80gthịt bò
20g cà rốt
20g cần tây
30g nấm kim châm
5g tiêu, muối
Dầu ăn
Bước 1:
Chuẩn bị nguyên liệu: rửa sạch cà rốt, cần tây và nấm kim châm, chần sơ với nước sôi rồi vớt ra để ráo nước. Rau củ bạn thái sợi dày khoảng 2mm, dài 15cm, nấm kim châm dùng tay tách rời ra.
Thịt bò thái mỏng, càng mỏng càng tốt với chiều dài khoảng 10cm, chiều rộng 6cm là vừa.
Bước 2:
Trải 2 lát thịt bò ra đĩa hoặc thớt, rắc chút muối rồi xếp rau củ và nấm lên.
Từ từ cuộn lại thật chặt, làm lần lượt đến khi hết thịt và rau củ.
Bước 3:
Làm nóng dầu ăn trong chảo.
Khi thấy khói trắng bốc lên thì bạn cho thịt cuộn vào áp chảo, khi thịt chín một mặt thì lật sang áp chảo tiếp những mặt khác; làm lần lượt đến khi hết.
Bước 4:
Thịt sau khi chiên xong bạn để lên đĩa có lót giấy thấm dầu để vài phút cho ráo dầu rồi rắc chút tiêu là xong. Nếu bạn không thích mùi vị “nguyên thủy” của thịtbòthì ướp thịt với xốt thịt nướng trước khi cuộn sẽ là một gợi ý hay dành cho bạn.
Mónbòcuốn nấm nghe qua thì thật quen thuộc, chắc hẳn bạn sẽ liên tưởng ngay tới món thịtbòcuốn
chỉ toàn nấm kim châm ở bên trong. Tuy nhiên với phiên bản mới này, món
ăn được "cải tiến" và biến tấu đi chút ít, được thêm chút vị ngọt của
cà rốt, mùi thơm của cần tây và trông cũng đẹp mắt hơn hẳn so với kiểu
làm thịtcuốn nấm bạn đã từng biết đến. Ngày cuối tuần, bạn hãy thử làm cả nhà bất ngờ với tài khéo léo của mình bằng món ăn này nhé!
Bamboo Restaurant - Món nướng - Đặc sản ẩm thực Tây Nguyên
Địa chỉ: 1374 Trường Sa, P3, Q.Tân Bình, TP Hồ Chí Minh
Liên hệ đặt bàn: 0914 144 024 - Ms Anh / 0932 025 990 mr Luân
Website: http://bambooquannuong.blogspot.com/
|
07/11/2013
458 lượt xem
Bamboo - Quán nướng ngon Tân Bình
Cháo lươn - một trong những món cháo rất mát và nhiều dinh dưỡng cho sức khỏe của mỗi người. Đặc biệt với trẻ nhỏ. Cháo lươn, chỉ đơn thuần là nấu cháo với lươn nhưng lại có sức hấp dẫn rất nhiều người bởi mùi vị cháo rất ngon, thơm và bổ dưỡng.
Để có những chú lươn chất lượng cho nồi cháo của bạn. Nếu không thể tự tay bắt được, bạn có thể ra chợ mua. Thường thì bạn nên chọn những chú lươn đuôi dài vì thịt lươn sẽ ngon hơn. Và để tránh mua lươn nuôi, bạn nên tìm đến những chỗ bán lươn quen thuộc, ở đó họ sẽ ưu tiên đưa cho bạn những chú lươn khỏe mạnh vì có mối quen biết.
Sau khi có lươn, bạn nhờ người ta làm sạch lươn đặc biệt là phần miệng vì miệng lươn chứa nhiều chất nhớt. Sau đó bạn đem về rửa lại bằng dấm hoặc bằng chanh. Công việc cuối cùng rất đơn giản. Đó là chỉ việc bỏ lươn vào nồi cháo và chờ cháo chín. Khi ăn bạn cũng có thể bỏ thêm các gia vị khác như hành lá, hành tím, gừng, tiêu để nồi cháo lươn của bạn thêm phần đậm đà hơn.
Xem thêm các món ngon Bamboo khác TẠI ĐÂY
Bamboo Restaurant - Món nướng - Đặc sản ẩm thực Tây Nguyên
Địa chỉ: 1374 Trường Sa, P3, Q.Tân Bình, TP Hồ Chí Minh
Liên hệ đặt bàn: 0914 144 024 - Ms Anh / 0932 025 990 mr Luân
Website: http://bambooquannuong.blogspot.com/
|
05/11/2013
504 lượt xem
Thưởng thức Cơm Chiên Dương Châu tại Bamboo - Quán nướng ngon Tân Bình
Cơm chiên Dương Châu - món ăn xuất xứ từ Trung Hoa. Không giống như cơm chiên truyền thống của Việt Nam là cơm chiên tỏi. Cơm chiên Dương Châu là sự kết hợp hài hòa giữa cả hai yếu tố Âm và Dương. Vi cay the thẻ của một ít tiêu, ớt kết hợp với vị thanh ngọt của cà rốt, xúc xích và đậu Hà Lan.
Ngoài những hương liệu kết hợp trên. Nhiều người khi làm cơm chiên Dương Châu còn đa dạng hóa thêm mùi vị bằng cách cho vào thêm nhiều hương liệu mà họ thích như củ Dền Tím, dưa leo...Nhưng đặc trưng chủ yếu để tạo ra một đĩa cơm chiên ngon không thể thiếu là Xúc Xích và Đậu Hà Lan.
Tùy vào sở thích mỗi người mà có cách chế biến cơm chiên khác nhau. Nhưng dù thế nào, cơm chiên Dương Châu vẫn giữ một bản sắc hương vị riêng và không thể lầm lẫn với bất kỳ loại cơm chiên nào khác
Xem thêm những món ngon Bamboo khác TẠI ĐÂY
Bamboo Restaurant - Món nướng - Đặc sản ẩm thực Tây Nguyên
Địa chỉ: 1374 Trường Sa, P3, Q.Tân Bình, TP Hồ Chí Minh
Liên hệ đặt bàn: 0914 144 024 - Ms Anh / 0932 025 990 mr Luân
Website: http://bambooquannuong.blogspot.com/
|
21/10/2013
934 lượt xem
Bamboo — Quán nướng ngon tại Tân Bình
Quán
nướng Bamboo — Nơi hội tụ của những món nướng độc đáo cùng những cách thức chế
biến đặc biệt, có sự hài hòa giữa món ăn cùng không gian quán được thiết kế từ
tre thiên nhiên và kênh sông nước trong lành thoáng đãng.
Đến với Bamboo quán, quý khách sẽ được thưởng thức nhiều món ăn đặc sắc, trong đó có nhiều đặc sản nổi tiếng của núi rừng như Cơm Ống Tre — loại cơm được nướng chín trong ống tre cùng một số nguyên liệu khác. Đây là món ăn được rất nhiều thực khách ưa thích và là đặc sản số 1 tại Bamboo
Đến
với Bamboo quán, quý khách sẽ được thưởng thức nhiều món ăn đặc sắc, trong đó
có nhiều đặc sản nổi tiếng của núi rừng như Cơm Ống Tre — loại cơm được nướng chín
trong ống tre cùng một số nguyên liệu khác. Đây là món ăn được rất nhiều thực
khách ưa thích và là đặc sản số 1 tại Bamboo
Hay
các loại thịt nướng trong ống tre như Ếch Ống Tre, Bò Ống Tre, Cá Lóc Nướng Lá
Chuối, và các món nướng khác được làm từ nai, thỏ, cá sấu…Với những xiên que nướng
hấp dấn, tất cả những nguyên liệu quý hiếm này được chúng tôi chọn lựa rất kỹ,
để đảm bảo cho thực khách một bữa ăn ngon miệng nhất, thoài mái nhất.
Ngoài
ra, với đội ngũ phục nhiệt tình, chúng tôi cam kết rằng khi đến với Bamboo, mọi
thực khách đều được trải nghiệm những xiên que
nướng ngon bậc nhất Sài Gòn tuyệt hảo trong khu vườn tre thiên nhiên, khiến
thực khách luôn thấy hài lòng với Bamboo.
Nằm
ngay giữa lòng Sài Gòn, rất dễ dàng để quý khách tìm tới Bamboo chúng tôi theo
địa chỉ 1374 Trường Sa, Phường 2, Quận Tân Bình TPHCM.
Hoặc liên hệ Bamboo TẠI ĐÂY
|
19/10/2013
627 lượt xem
Bamboo - Quán nướng ngon tại Tân Bình Sài Gòn
Từ ngày 22-10-2013. Khi đặt tiệc sinh nhật hay party tại Quán nướng Bamboo, quý khách sẽ được NHẬN NGAY dịch vụ tổ chức sinh nhật, party trọn gói
cực kỳ hấp dẫn cùng GIẢM GIÁ NGAY 10% tổng hóa đơn thanh toán. ĐẶC BIỆT : TẶNG THÊM MỘT LY SỨ IN HÌNH THEO YÊU CẦU CỦA BẠN
VÀ MỘT PHẦN QUÀ ĐẶC BIỆT TỪ BAMBOO
1. Nội dung
Bạn muốn Bamboo làm gì cho Sinh nhật của bạn, hay của bạn bè, thậm chí là người ấy.
Bạn có thể liên hệ với Bamboo và chọn những hạng mục sau. Bamboo sẽ giúp bạn có một buổi tiệc sinh nhật sinh động nhất, hoành tráng nhất
- Trang trí bằng bong bóng trái tim, dây kim tuyến, dây cờ sinh nhật.
- Bộ bánh sinh nhật, nến sinh nhật, chén đĩa giấy, nĩa nhựa
- Mũ chóp sinh nhật, kèn lưỡi rắn, ly giấy sinh nhật.
- Bảng hướng dẫn. (Đặt ngoài quán)
- Tư vấn tiết mục, game show
- Các yêu cầu khác tùy theo sở thích của bạn.
- ĐẶC BIỆT : TẶNG THÊM MỘT LY SỨ IN HÌNH THEO YÊU
CẦU CỦA BẠN. Xem mẫu Tại Đây
2. Đối tượng áp dụng:
Tất cả mọi người
Yêu cầu: Nhóm phải từ 10 người trở lên
Chi tiết liên hệ 0932 025 990 - Mr Luân
Hoặc truy cập website www.Bamboo.net.vn
|
16/10/2013
877 lượt xem
Bamboo - Một trong những quán ăn ngon nhất Tân Bình
Bạn là một người thích những không gian thoáng mát, những rặng tre xanh rì rào bên cạnh kênh sông nước hài hòa khiến bạn cảm thấy thảnh thơi giữa con đường Sài Gòn tấp nập.
Hay đơn giản chỉ là một nơi nào đó, sau một ngày làm việc dài dăng dẳng, bạn tấp vào làm một vài chai bia cùng vài xâu thịt xiên que nướng, thưởng thức Cơm Lam đặc sản của dân tộc miền núi ngay giữa lòng thành phố. Và bạn cảm thấy hài lòng, nhìn bâng quơ vào bức tranh Sài Gòn về chiều rồi chép miệng.
Hay có khi bạn muốn tụ tập bạn bè, nhưng những địa điểm ăn uống bình dân ngoài kia lại quá xô bồ, và bạn thì hoàn toàn không thích sự phức tạp ở những nơi ấy. Bạn cần một nơi nào đó, một nơi thật thoải mái, cũng chẳng phải là quá sang trọng gì, để bạn và những người tri kỷ cùng cạn nhẹ ly nhau một cái, đưa lên miệng rồi tâm sự chuyện đời cho nhau nghe.
Và bạn đang tìm một nơi như thế. Bamboo quán nướng của chúng tôi thì sao ? Bạn có biết rằng tại Bamboo, không gian của chúng tôi được thiết kế có sự kết hợp hài hòa giữa thiên nhiên và con người, giữa tre xanh và kết cấu hiện đại, vì chúng tôi muốn không gian của mình phải thật gần gũi với thiên nhiên, và đặc biệt chúng tôi muốn BẠN — khách hàng của chúng tôi, phải được thưởng thức những món ăn ngon nhất, lạ nhất trong không gian thiên nhiên ấy.
Và chúng tôi đem đến cho bạn, những món ăn mà chỉ có tại Bamboo, bạn mới có thể tận hưởng được hết hương vị độc đáo của nó. Đó là cơm ống tre, hay còn gọi là Cơm Lam, hay một đĩa thịt ếch ống tre, một xâu thịt nướng, Sake chiên, hay giản dị mà ngon nhất là một đĩa rau muống xào tỏi. Tất nhiên, một vài món đặc biệt khi được tẩm ướp với tre sẽ có thêm mùi vị thật thanh, thật ngọt, giúp bạn thỏa lòng mình với thiên nhiên trong mát.
Nằm ngay giữa lòng Sài Gòn, rất dễ dàng để bạn tìm tới Bamboo chúng tôi theo địa chỉ 1374 Trường Sa, Phường 2, Quận Tân Bình TPHCM.
|