- “Du là đi, miên chắc là…miên man suy nghĩ gì đó, nên kết lại “Du Miên có nghĩa là vừa đi vừa suy nghĩ”.

- Hahaha…. Thôi đi anh ơi, không biết thì đừng có nói lung tung, không khéo chủ quán ra đuổi anh em mình vì tội phân tích lung tung tên quán người ta giờ.

- Thì tại cái tên khó hiểu quá chứ bộ…
(Cười, cười và cười)
Đó là lần đầu chúng ta đi café với nhau anh nhỉ… Du Miên, lần đầu đó đã lâu lắm, vậy mà đến bây giờ em vẫn chưa hiểu “Du Miên”có nghĩa là gì anh ạh.
Anh đã dẫn em đến với Du Miên vào 1 tối tháng 5. Những cơn mưa đầu mùa lành lạnh….Và anh cũng là người nói cho em nghe thật nhiều về Du Miên… nào là “ông chủ là 1 người Huế (đồng hương anh mà), có em trai rất mê CD. Rồi nào là kiến trúc, phối cảnh… nhiều, thật nhiều… và bây giờ, mỗi khi em tới quán (người đi cùng không bao giờ còn là anh nữa), mỗi khi đi quá cái giếng phun nước (mà theo anh nói thì đó là “long mạch” của Du Miên – do tìm được long mạch nên quán rất đông khách…), em lại miên man 1 nỗi buồn…

Du Miên rộng thật anh nhỉ, giưã chốn Sài Gòn này mà có được 1 khoảng đất rộng như thế để mở café, quả là rất tuyệt.

Anh cũng nói “Du Miên có rất nhiều góc ngồi, mỗi góc ngồi cho ta 1 cảm giác khác nhau, rất hay, ngồi chỗ chúng ta đang ngồi đây (gác gỗ bên phía tay trái cổng vào) sẽ cho chúng ta thấy được gác bên kia và thảm cỏ bên dưới, thấy cả “long mạch dưới này và thấy toàn bộ phía trên của giàn giỏ cây leo. Ngồi gác bên kia em sẽ thấy được dãy hoa tươi rất đẹp trồng ngay sát lối ngồi và nếu ngồi sát bên hông của gác đó, chúng ta sẽ thấy được 1 hồ nước khá đẹp, có rất nhiều hoa hồng luôn nở rộ…”
Chính vì thế, mỗi lần chúng ta tới lại chọn 1 góc ngồi khác nhau

Em và anh có sở thích về âm nhạc hơi giống nhau, nên khi chọn quán café cũng không quá khó. Nếu với yoko hoặc Acoustics chúng ta đắm chìm trong sự cuồng nhiệt của những giai điệu cuồng nhiệt của rock thì với Du Miên anh và em lại cùng thưởng thức những bản tình ca bất hủ, hay những bản nhạc Trịnh có chút triết lý cuộc sống, hay những ca từ thật mượt mà của tình khúc Vũ Thành An, Ngô Thuỵ Miên… (nhưng cũng không thể phủ nhận là nhạc ở đây hơi lung tung, đang mở nhạc bất hủ tự dưng chuyển sang Trịnh…).

Anh và em lại cũng hơi giống nhau về khoản nước uống… nên đành phải thú nhận là “nước ở đây không ngon chút nào”, cái gì cũng rất ngọt, sinh tố, nước ép, tất cả tất cả… và đặc biệt và café sữa, ngọt đến khứa cổ. Thế nên mỗi lần chúng ta đến đây để ngắm cảnh, nói chuyện là chính…và giá nước ở đây cũng không phái là rẻ so với chất lượng (nhưng so với không gian thì có lẽ là hợp lý). Vì em chẳng có chút ấn tựơng gì với nước uống ở đây nên em chẳng biết phải nói gì cả anh ạh.

Không gian ở Du Miên đi buổi chiều rất thích, nhiều cây, nhiều hoa tươi lại rộng nên tạo cho anh và em cảm giác thật thư thái phải không anh. Nhưng cũng vì đi ban ngày nên mọi thứ phơi bày thật rõ, em đã thấy nhiều điểm khập khiểng của quán… đó chính là phối cảnh của cây…

Phía bên góc trong của quán, ngay bên trên cái hồ nhỏ tuyệt đẹp với khá nhiều hoa hồng thì lại là những cây bàng với những tán lá rộng và những chiếc lá to bản, rồi xen lẫn những luống hoa nhỏ nhỏ, xinh xinh là vài cây sứ trắng thô kệch,những chiếc dù che mưa cũ kỹ …. Xem ra Du Miên cũng không vẹn toàn anh nhỉ.

Nhưng với em, Du Miên vẫn là 1 cái gì đó thật đặc biệt. Góc ngồi ấy, cái bàn ấy… nơi chúng ta cùng nhau café lần đầu tiên với bao tiếng cười vui vẻ, và cũng chính cái bàn ấy, nơi chúng ta café cùng nhau lần cuối cùng với những giọt nước mắt rơi, không biết trên chiếc bàn ấy còn chút dấu vết nào những giọt nước mắt của chúng ta không anh nhỉ!!!

Kể từ sau lần ấy, lại lâu lắm em mới ghé lại Du Miên. Không biết anh đã ghé lại Du Miên bao lần nữa rồi anh nhỉ?

Và anh biết không, thật buồn cười, bây giờ em lại là người “giới thiệu” về Du Miên cho những thực khách - những người bạn đi cùng em”.

- Du Miên nghĩa là gì em ha?
- “Du là đi, miên chắc là…miên man suy nghĩ gì đó, nên kết lại “Du Miên có nghĩa là vừa đi vừa suy nghĩ”.

- Hahaha… em không biết thì đừng có nói linh tinh, không khéo chủ quán ra đuổi chúng ta bây giờ.
(Cười, cười và cười)
Và đến bây giờ, em vẫn chưa hiểu Du Miên là gì anh ạh!

Du Mien nghia la "Lac vao coi mo", dung khong nhi?

Tiếng đàn bầu Việt Nam, cung thanh là tiếng mẹ, cung trầm là giọng cha….
Nhắc tới Trầm, tự dưng ta chợt nhớ tới câu hát này… ta băn khoăn “không biết chữ Trầm ở đây nghĩa có giống chữ “trầm” trong câu hát kia không nhỉ???
Tên quán thật đơn giản, nhưng lại khơi gợi biết bao cảm xúc. Trầm, ừh, là trầm lắng vậy.
Tôi đã nghe về Trầm lâu lắm… biết bao lần đi lướt qua Trầm khi ghé 104 Trần Huy Liệu rước Sunshine đi off.
Ta bước đến Trầm lần đầu tiên, là vào lúc 21h45 1 buổi tối CN cách đây 5th cùng với Redkop. Đã nghe Redkop nói quá nhiều về Trầm, và đó là lần đầu tiên cảm nhận.
Ta đến Trầm sau 1 trận mưa rả rích, nước mưa còn đọng đầy trên khóm tầm vông cạnh lối vào, cho cảm giác u sầu, hun hút.
Sau cánh cửa gỗ vào quán, là 1… vũng nước mưa còn đọng lại. Và ngay kế vũng nước là … “1 cái cầu thang bằng gỗ trông khá cũ, và khi nó bị thấm nước mưa thì trở thành đen kịt, khiến mình e ngại cất lên câu hỏi “nhìn ghê quá, có sập không anh?” “haha, chất thêm 10 người nữa còn chưa sập nữa là”.
Trầm, nằm tách biệt hẳn với sự ồn ào của thành phố về đêm. Vô đây ta chỉ còn nghe tiếng thác nước, tiếng rì rầm trò chuyện, và tiếng của nỗi lòng. Được bao bọc xung quanh bởi những ngôi nhà cao tầng, Trầm như lọt thỏm giữa lòng thành phố.
Lần thứ 2 ghé Trầm, là vào 1 buổi trưa nắng gắt. Ghé để ăn trưa, café ca fáo với Redkop và Kập. Bước từ cái trời nắng giữa trưa tháng 4 vào Trầm, mắt mình như mờ đi, vì cái bóng mát của khóm tầm vông… Quả thật tới Trầm vào buổi trưa và tuyệt nhất, không cần quạt, không cần máy lạnh, chỉ cần bóng cây và hơi nước hắt ra từ cái thác nhân tạo đang đổ xuống kia. Lần này mình có cơ hội quan sát Trầm kỹ hơn. Khá nhiều cây to, thích thật. Ngay bên cạnh là văn phòng cty Shishedo. Những lẵng hoa và cây dây nhỏ treo khắp nơi… ở đây, ngồi ở không gian ngoài trời thì không thể nào nghe được tiếng nhạc, nhưng bù lại, tiếng thác nước lại hay hơn rất nhiều.
Hôm mình tới thì đã ăn trưa ở cty, nên không biết đồ ăn ở đây thế nào, giá cả ra sao. Nhưng theo lời Redkop – chuyên ăn trưa ở đây, thì “đồ ăn ở đây khá ngon, lại vệ sinh, gần cơ quan (toà soạn tuổi trẻ) nữa nên anh toàn ghé đây ăn trưa”.
Còn về nước uống, cũng không có gì đặc biệt, mấy món kem ở đây thì thua xa Pinky hay Bud. Giá cả thì okie, cỡ như Du Miên, hợp lý so với không gian.
Lần thứ 3 ghé Trầm là với…Nice, vào 1 buồi chiều… xui sao hôm đó có chút mưa, nên phải vào phòng lạnh. Có lẽ đây chính là điểm tệ nhất của Trầm :”nhạc ồn, nói chuyện ồn ào, khói thuốc, chật chội…” nói chung không thích cái phòng lạnh của Trầm chút nào, tốt nhất có tới Trầm thì chỉ nên ngồi ngoài. 
Và còn 1 điểm nữa, không thích mấy cái dù ở đây chút nào, cũ và xấu quá.
Lần gần đây nhất ghé Trầm là vào buổi sáng ngày 31/08 với 2 anh bạn. Buổi sáng vào Trầm cảm giác thật yên bình và dễ chịu.
Kết luân : Mình chỉ thích tới Trầm vào ban ngày, chỉ thích ngồi không gian ngoài. Và chắc chắn sẽ còn ghé Trầm nhiều lần nữa vì thật sự thích cái không gian ngoài trời và tiếng thác nước ở đây lắm lắm.

Cây đề, không biết khi nghe tên thì mọi người sẽ nghĩ đó là quán gì nhỉ? Mình, đúng hơn là tụi mình tới Cây đề lần đầu tiên là tối hôm 29/5, SN Heysel.

Đúng 7h30, cả bọn “lóc chóc” cỡ mình kéo vào quán, và bước lên lầu.
Mình vốn có ác cảm với những quán dạng thế này, vì toàn các ông ăn nhậu, sặc sụa mùi khói của đồ nướng và khói thuốc lá, lại rất ồn ào… nhưng không gian trên lầu của Cây đề rất khác. 

Sau các anh lớn kéo tới, thế là đủ mặt “các đại diện của LFCSG”, bắt đầu công cuộc ăn nhậu. Mở menu ra, ngạc nhiên bởi giá đồ ăn ở đây khá rẻ và cũng ngon, thật sự là rẻ so với các quán khác na ná thế này, , không gian quán thì quá được, rộng, thoáng và không quá ồn ào…

Sau ấn tượng đầu tiên ấy, anh em quyết định sẽ chọn địa điểm này để ăn nhậu tiếp sau khi đoạt cúp SG League với mục đích “ăn mừng + rửa tiền của giải nhì Giải Mobifone+ cúp vô địch SG League”. Và đúng 6h30 ngày 8/6, đủ mặt LFCSG đã có mặt tại cây đề. Với hơn 30 người tham gia ăn nhậu cho tới 9h, vậy mà lúc mình đi thanh toán tiền cho quán thì chỉ hết có …. 2.346 k, vẫn còn dư số tiền đoạt giải, không thể tin được, quá rẻ.

Tối qua vô tình đi ngang qua cây đề, lại thấy nhơ nhớ cái không khí ấy. 
Mai LFCSG cũng offline để coi “Trận Derby đỏ” (President đã giải thích là không nên dùng “Derby đỏ" để đặt tên cho topic, oài, ngài cầu toàn thấy ớn) giữa Liverpool và MU, nhưng lại không off ở La Vang, 243, hay Cây đề… mà lại ăn nhậu tại “Đại bản doanh LFCSG “Redkop’s house””, dù thế nào mình vẫn thích ra Cây đề hơn, vừa rộng, vừa rẻ, thoáng mát…và quan trọng nhất là “nhân viên phục vụ khá thân thiện, mình đỡ mất công phụ giúp chuẩn bị .

Cuộc sống hang ngày, với những bon chen toan tính, dễ khiến người ta stress và đâm ra cáu bẳn. HTD cũng vậy, và mỗi khi như thế, sở thích của HTD là nghe … rock… chất power mạnh mẽ như ngấm vào từng đường gân, mạch máu… (rock càng nặng thì càng dễ giảm stress)… và sau 1 hồi như thế, thấy tâm hồn mình nhẹ hẫng…
Nếu bạn là 1 người thích rock, và muốn được nghe, xem, và hò hét theo những vần điệu cuồng nhiệt ấy, còn chờ gì nữa, hãy đến với “Acoustics”.
Con đường Ngô Thời Nhiệm, với những tán cây, và tập trung khá nhiều quán café nổi tiếng…. trong 1 con hẻm khá nhỏ, lại tập trung những 3 quán café độc đáo và đông khách “Sỏi đá, khúc ban chiều và… Acoustics”, 2 quán kia thiên về dòng nhạc trữ tình lãng mạn, thì Acoustics lại đi về…rock. Chạy vào con hẻm, bên tay trái sẽ lần lượt là Sỏi Đá và Khúc ban chiều, nhưng cuối con hẻm đó, bạn sẽ thấy 1 quán café, và ấn tượng ngay cái nhìn đầu tiên bởi 1 chiếc xe…. Chặn ngay gần lối ra vào…
Không gian bên trong được thiết kế phù hợp với 1 bar chơi nhạc sống…
Quán không rộng…nhưng như vậy mới tập trung được những âm thanh cuồng nhiệt của những điệu rock… mà không khiến bạn cảm thấy loảng.
1 anh bạn dân HN vào (dân xây dựng), hồi đó chỉ nghe Yoko, vào cứ đòi dẫn đi yoko suốt, nhưng không dẫn đi yoko, mà dẫn đi acoustics….mê mẫn! ở đây có 1 thời gian ngắn mà đòi đi acoustics suốt, giờ về ngoài đó vẫn than “nhớ acoustics”… 
Nơi đây cũng thường xuyên có các ca sỹ trình diễn (như đợt vừa rồi HTD đi là Lê Minh của nhóm MTV chẳng hạn).
Giá nước ở đây cũng không mắc so với mặt bằng chung của những quán café dạng này. Hãy tới và cảm nhận đi các bạn. 
(tới mới biết, giới thiệu kỹ quá còn gì là khám phá nữa )

Mình đã ghé nơi đây sau 1 chiều mưa tháng 7, cốt để "xem đá banh" . Nhưng không gian này quả thật không thích hợp để xem đá banh, và cũng không thích hợp cho những cặp tình nhân cần 1 nơi ấm áp để sưởi ấm hồn nhau . Bởi tiếng nhạc và bởi không gian với những chiếc đèn khá...sáng. Quán nằm 2 mặt tiền nên có chút lợi thế. Nơi đây, không sang trọng, cũng không cầu kỳ, nhưng lại rất đông khách nước ngoài, và họ thường vào theo nhóm. Và nếu là người Việt thì cũng đi theo top 3-4 người, có lẽ bởi không gian...(tuy nhiên cũng có lẻ loi vài người đi theo cặp, và HTD là 1 trong 3 cặp ngày ấy ).

Không gian trong quán, không rộng nhưng bài trí khá hợp lý, chỉ toàn sofa, êm, nhưng máy lạnh mở hơi nhiều nên nếu là chiều mưa sẽ hơi...lạnh. Những chậu cây cảnh, bụi trúc, để xenkẻ trong không gian quán, cho ta cảm giác thoải mái và dễ chịu...1 bể cá nhỏ nhỏ trong sát góc tường, với những hòn đá cuội dễ thương và những chú cá ngây ngô bơi lội....
Quán được bao bọc bởi nhưng chiếc cửa kính, thực khách khi ngồi trong quán có thể nhìn ngắm dòng xe chạy ngoài đường, có lẽ nhờ những chiếc cửa kính đó mà cho ta cảm giác quán dường như rộng hơn. Đến thử xem nhé .