Chọn kiểu gõ: Tự động TELEX VNI Tắt
 
Ẩm thực
Hàu Sữa Nha Trang
27/08/2012 | vietseafoo... | 649 lượt xem | 0 thảo luận
Loại sản phẩm : Hàu sữa
Tên sản phẩm : Hàu Sữa Nha Trang
Giá bán : 25,000 VNĐ


Thông tin mô tả

Thịt hàu sống là một món ăn khoái khẩu và là một thực phẩm rất giàu chất bổ và kích thích tố, đặc biệt là chứa nhiều kẽm - đây là khoáng tố quan trọng rất cần thiết cho quá trình sản xuất tinh trùng, giúp tăng cường hệ miễn dịch. Mỗi con hàu cỡ trung bình có thể chứa 13mg kẽm.

Theo y học cổ truyền, thịt hàu có vị ngọt hơi mặn, tính mát, không độc, tác dụng tráng dương, bổ tinh, tư âm dưỡng huyết, ăn vào trị được chứng mất ngủ do nhiệt, người nóng khô khát, hoa mắt, chóng mặt, phụ nữ rối loạn tiền mãn kinh, phụ nữ sau sinh thiếu sữa, thiếu máu ăn hàu rất tốt, nam giới có chứng di mộng tinh, hoạt tinh, yếu sinh lý, liệt dương, hiếm muộn.[8]

Hàu được chế biến thành một số món ăn ngon như: Hàu chấm mù tạt, Hàu nướng trui:Hàu nướng mỡ hành: Hàu nướng bơ: Hàu nấu cháo: gỏi hàu... Riêng tại nước Mỹ loại hải sản này được yêu thích đến nỗi hằng năm rất nhiều thị trấn miền Đông thường tổ chức những ngày hội mà họ gọi là Oyster festival, tiêu thụ hàng trăm ngàn con hàu chỉ trong vài ngày.

Ăn thịt hàu sống rất dễ nhiễm vi khuẩn hoặc ký sinh trùng gây bệnh. Khi ăn món hàu sống, cần chú ý các điều sau đây dù tác dụng của hàu đã được chứng minh và được xem là món ăn quý:

Không dùng cho người tì vị yếu, khó tiêu hay bị tiêu chảy; người bị đau dạ dày, viêm ruột.
Thành phần của mù tạt là tinh dầu ép từ hạt của cây cải bẹ, có vị cay nồng, tính ôn, kích ứng niêm mạc mắt gây chảy nước mắt, gây nóng rát trong vòm họng và kích thích niêm mạc đường mũi. Do đó, đừng nên dùng nhiều mù tạt trong khi ăn hàu.
Thịt hàu tốt cho sức khỏe nhưng nếu ăn thịt hàu sống thì sẽ rất dễ nhiễm phải các vi khuẩn hoặc ký sinh trùng gây bệnh. Đây cũng chính là một trong những nguyên nhân gây ra nhiều trường hợp ngộ độc thực phẩm do ăn hải sản tươi sống. Do đó, tốt nhất nên nấu chín để bảo đảm an toàn cho sức khỏe.





Tags:
Có 1 người yêu thích. Bạn thích bài viết này? Có
Gởi cho bạn bè
Gửi lời cảm ơn
Cùng người đăng
Ốc Giác
02/12/2013
621 lượt xem, 0 thảo luận
Mực khô
14/06/2013
681 lượt xem, 0 thảo luận
Hải sâm
09/06/2013
767 lượt xem, 0 thảo luận
Chả mực Hạ Long
09/06/2013
631 lượt xem, 0 thảo luận
Mực lá
24/11/2012
981 lượt xem, 0 thảo luận
Tiêu điểm trong tuần
Thực phẩm gây hại trong tích tắc
24/08/2011
698 lượt xem, 0 thảo luận
Viết bởi Khủng long...
Tôm khô kho quẹt và cơm nắm
21/09/2011
2326 lượt xem, 7 thảo luận
Viết bởi Lan Tường
Bí Quyết để pha chế một ly cafe ngon nhất <>
28/06/2012
1265 lượt xem, 0 thảo luận
Viết bởi aiojsc
Thưởng thức món chay tại Quán Ngoại Ô
13/08/2011
878 lượt xem, 0 thảo luận
Viết bởi tini
Ăn bánh ngon thỏa thích mừng sinh nhật Chewy Junior
14/09/2011
1361 lượt xem, 0 thảo luận
Viết bởi Khủng long...
Ẩm thực | Giải trí | Mua sắm - Thời trang | Làm đẹp - Sức khỏe | Du lịch | Dịch vụ | Học tập | Trên trời - Dưới đất
Email cho bạn bè
X
Tên người gởi:  
Không phải là thổ địa abc@yahoo.com Email cách nhau dấu phẩy (,)
Lời nhắn