05/12/2007 Gửi lời cảm ơn

HÃY THAY ĐỔI KHẨU VỊ BẰNG MÓN ĂN MIỀN BẮC!!!!  Quán nì Chou Lin vừa được bạn bè giới thiệu,thấy rất tuyệt nên share với mọi người nè.Quán được mang một cái tên khá giản dị là QUÁN CHỊ NGHĨA.Trên đoạn phố toàn các khách sạn,cửa hàng thì quán này khá là mang chất truyền thống với không gian phản phất chất thôn quê Bắc Bộ như sàn gạch tàu đỏ ấm áp và màu tường xanh chuối tươi tắn(Chou Lin thích nhất điểm này...><).Vì là dân miền Nam nên khi ăn món Bắc ở đây,Chou Lin cảm thấy rất lạ,nếu không nói là rất tuyệt đó nhé(Các món đều có vi thanh nhẹ và dễ tiêu.....ăn xong ngồi giỡn một hồi là tiêu hết à...hehehehrỞơ đây có những món khá đặc biệt như bò chiên giòn sốt chanh dây,bò nướng xả sốt gừng...(măm măm.....ngon lắm đó....ăn thử rùi).Và dĩ nhiên không thể thiếu những món phổ biến đậm chất Bắc như phở cuốn,hoa bí nhồi tôm thịct,bún chả,gà nướng lá chanh(cái nì bít là do bạn Chou Lin giới thiệu.Ở đây tất cả các món ăn đều được chế biến sau khi bạn gọi...nên fải chờ hơi lâu đấy...tuy nhiên các món ăn đều mới và nóng sốt.(ai lại muốn ăn thức ăn chế biến sẵn phải k??mất ngon...)     Giá cả cũng khá mềm hà...VD nhé(1 ít thui...vì không nhớ nhiều lém....heheh)    phở cuốn:5000 VND    Hoa bí nhồi tôm thịt: 35000VND    Bún Cá : 25000VND    Bò nướng xả sốt gừng :57000VND     Xoài rán:8000VND         Mọi người ghé măm măm thử đi nhé.

Sưu tập: mam mam

5 phản hồi

yêu thích

Gởi cho bạn bè

Tin xấu

01/08/2007 Gửi lời cảm ơn

Tớ viết lộn địa chỉ khi tìm trên bản đồ, tại hai đường này gần nhau: địa chỉ chính xác là 53 Thủ Khoa Huân, quận 1 Sorry sorrry... Nhà hàng Chị Nghĩa - cái tên nghe thấy thật đơn giản phải không nè, và lối thiết kế cũng rất đơn giản với tông màu xanh lá nhạt nhạt, trần nhà được làm bằng tấm lát, chụp đèn bằng tre, song cửa và bàn ghế được làm tre nứa, nền nhà lát bằng gạch môc... Chị Nghĩa- mộc mạc từ cái tên cho đến khung cảnh... Thích nhất là món thịt gà nướng sả ớt, mùi thơm của sả cộng với vị nồng của ớt, ... Còn món nghêu sốt chanh dây, thì vị thanh thanh của chanh dây thấm trong nghêu - hương vị chanh dây thì khá quen thuộc nhưng khi là sốt với món này thì thật lạ, ngon miệng... Mó n gỏi đu đủ thịt bò khô thì có vị chua cay đặc biệt Thích thú hơn nữa là khi cắn một miếng bông bí nhồi tôm thịt chiên, ... giòn tan...

Sưu tập: Ẩm thực

0 phản hồi

yêu thích

Gởi cho bạn bè

Tin xấu

30/07/2007 Gửi lời cảm ơn       Lời bình đầu tiên

Nhà hàng Chị Nghĩa được trang trí thanh nhã, bởi gam màu vàng ấm áp của tường phối cùng mảng cót ép lót trần. Nơi góc phòng đôi gióng gánh với những túi đựng tiêu, ớt, sả, quế… là những gia vị đặc trưng của món ăn Việt như một điểm nhấn cho cách bài trí. Trên nền gạch tàu đỏ, những chiếc bàn ăn đen huyền với bộ chén dĩa trắng toát trông thật tương phản, bắt mắt nhưng vẫn giữ được nét giản dị như nơi dọn ăn của những gia đình người Việt. Khoảng 150 món ăn với gia vị thuần Việt, nhưng cách trình bày lại được cách điệu, một chút chấm phá theo cách trình bày của món Âu, đã làm cho các món ăn trở nên tinh tế hơn. Chẳng hạn như món thịt bò nướng sả, sau khi tẩm ướp, lúc nướng, bếp trưởng Nghĩa dùng sả cây để kẹp thịt bò vừa tăng được hương vị vừa tạo nên một cách trang trí độc đáo cho món ăn. Hay như món nghêu xốt chanh dây, vị chua thanh cùng màu vàng ươm của xốt hoà cùng vị ngọt của nghêu không còn gì hợp hơn. Để thuận tiện cho thực khách thưởng thức, hầu hết các nguyên liệu chế biến món ăn đều được tách bỏ xương. Với khung cảnh như trong gia đình, món ăn ngon, nhà hàng Chị Nghĩa là nơi có thể tiếp khách hàng, bạn bè vào cuối buổi làm việc để cùng thưởng thức món ăn Việt đặc trưng. Giá tham khảo: Phở cuốn: 5.000đ/cuốn br Nghêu xốt chanh dây: 45.000đ/phần b rBò nướng sả, gà nướng chanh dây: 65.000đ/phần b rCơm hải sản: 55.000đ/phần

Sưu tập: An

0 phản hồi

yêu thích

Gởi cho bạn bè

Tin xấu

30/07/2007 Gửi lời cảm ơn

Những món ăn ở Nhà hàng Chị Nghĩa do chính tay chị Nghĩa đảm nhận. Là một phụ nữ Hà thành nhỏ nhắn, chị không quá nổi tiếng như những đầu bếp nữ ở HCM. Nhưng qua báo chí, mình được biết chị là đầu bếp đã từng trực tiếp nấu ăn cho Tổng thống Bin Clinton nhân chuyến thăm của ông đến VN mấy năm trước. Điều đó, có chăng chỉ là 1 lý do, mình đến Chị Nghĩa. Lý do khác là mình thèm ăn món Bắc nữa. Không gian thiết kế rất trang trọng và mang nhiều nét cổ kính. Món ăn nấu rất vừa ăn kể cả về số lượng và chất lượng. Hôm đó, trước giỏ hương vị nấu đồ được bày trên lầu 1, mình đã mừng rơn lên khi thấy nhiều quế quá. Mình lấy 1 miếng cho vào miệng, một vị thơm mát và cay cay nồng của vỏ quế cứ thế lan tỏa. Ôi, sao mà thân thương quá!

1 phản hồi

yêu thích

Gởi cho bạn bè

Tin xấu