19/01/2011 Gửi lời cảm ơn

K là người nam, hôm nay lần đầu đi ăn cái chỗ này, ây dà đúng là phở bắc chỉ toàn là hành tây và hành lá không biết có phải không vì k không biết mấy cái này cho lắm. Thịt bò có màu trắng và mềm, nhiều thì k thấy không nhiều lắm đâu, một miếng thịt cắt ra có chút xíu bằng một đốt rưỡi ngón tay. Đếm kỹ thì ra khoảng 10-15 miếng. Một tô bình thường bây giờ mới ăn hôm qua là 35k tô đã vậy ra ngoài lấy xe còn phải trả thêm hai ngàn. K thường không thích mấy chỗ đã vào ăn mà còn lấy tiền xe. Nước phở đúng là có vị nhưng bỏ tiêu hơi bị nhiều. Đã vậy mới sáng sớm vào ăn phải ngồi chung với khách, quán có triển vọng mở rộng nhưng không chịu làm thêm chi nhánh, tiết kiệm nên phải ngồi chung mà ăn ai đâu thích.  Nói chung quán ăn được nhưng không hợp khẩu vị của k đã trả tiền ăn mắc hơn chỗ khác mà còn phải trả tiền xe và share bàn với người khác, quán này tuy nhỏ nhưng sáng sủa phục vụ ok. Nói chung địa nào chưa ăn có thể ăn thử có lẽ sẽ hợp.  PS: đối diện quán phở là tiệm cơm tấm bán khá là ngon, nếu không thích phở thì mọi người đi ăn cơm tấm nhé ;Đ

0 phản hồi

yêu thích

Gởi cho bạn bè

Tin xấu

24/06/2010 Gửi lời cảm ơn

Mình cũng từng là khách ruột của Phú Gia nè! ^ ^ Là quán Phở Bắc có thể nói ngon nhất SG. Nhưng mà gần đây quán đông khách quá, mỗi lần ghé quán không có chỗ ngồi, phục vũ cũng hông dễ thương như trước nữa. Giá lại còn mới tăng lên 35K/ tô Nên dạo nì hong tới quán thường xuyên như trước nữa :( Nhưng bù lại vừa phát hiện ra 1 quán Phở Bắc khác ngon hông thua kém gì Phú Gia Hương vị phở giống Phú Gia, có cái ít hương gừng hơn. Nước ngon, thịt ngon, mỗi tội quán mới mở hay sao í mà còn vắng khách. Phục vụ cũng được, trà nóng là trà xanh nấu = lá trà tươi (cái này chủ quán nói chứ mình uống cũng hok bik trà gì ^^) Nói chung là Okie, bạn nào thích Phở Phú Gia có thể tới thử quán này. Quán rộng và sạch sẽ hơn PG. Địa chỉ nà: Quán Phở Hành, 283/52 Cách Mạng Tháng 8, P12, Q10. (Gần CLB Lan Anh í, đầu hẻm 283 là Karaoke Art quẹo vô khoảng 100m là thấy ^^) Chúc mí địa thưởng thức Phở ngon miệng nè!!!

0 phản hồi

yêu thích

Gởi cho bạn bè

Tin xấu

19/07/2008 Gửi lời cảm ơn

Thơm mùi phở Bắc đặc trưng + Đậm đà nước bò = đáng đồng tiền ghê! Tô phở không quá to, tròn nhỏ hơn Phở 24, nhưng đầy tô, nhiều thịt, và bò rất mềm. Đúng là phong cách Bắc: - Không rau, chỉ có hành chẻ và tỏi. - Chỉ có tương ớt, không tương đen - Quẩy Quán không sang trọng, nhưng 1 tô từ 23,000 - 28,000 vnd. Theo đánh giá của Trung Gà, quán này ăn ngon hơn cả Phở 24, Phở Lệ, Phở Pasture... vì đậm đà hơn nhưng lại thua xa sự sang trọng. Đây là quán ăn gia đình, nhân viên phục vụ cũng là người gia đình nên không được nhanh nhẹn, chuyên nghiệp như mọi người mong muốn đâu. Có lẽ vì thế mà thêm đậm chất Bắc, khi nào cũng trọng chất lượng chứ không trọng dịch vụ. Ai thích phở mà chưa ghé đến đây... thì thật đáng tiếc. Thổ địa này không dám ngoa.. Cứ nhìn tô phở trống trơn là biết mình đã ăn sạch đến thế nào. Chỉ tiếc là chưa dám húp nước.

2 phản hồi

yêu thích

Gởi cho bạn bè

Tin xấu

17/07/2008 Gửi lời cảm ơn

Quán tuy không lớn nhưng được cái sạch sẽ và lúc nào cũng đông đúc nên thành ra đôi khi khá nóng. Tô phở ở đây cũng rất đặc trưng, ai mà ăn ít nhớ kêu làm tô bé nhé, nhiều hành, nước trong nước béo đủ cả phải nói là sảng khoái vô cùng.  Nhắc đến Phú Gia không thể nói đến công thức Tái lăn + quẩy giòn trứ danh. (QN không nhắc đến vè vì nhắc đến thịt vè thì không đâu qua khỏi Phú Hương.) Tập trung nào , thịt bò được băm cho mềm và nhuyễn trước khi đưa vào chảo xào, mùi thơm nghi ngút. Sau đó được trút vào tô phở đã múc sẵn nước lèo nóng hổi ngọt nước xương chính hiệu quả là không chê vào đâu được. Quẩy giòn được phục vụ tận bàn ăn kèm với tương Bắc...ực ực. Không nói nữa, đi ăn đây. Phần còn lại các anh em tự giác khám phá.

1 phản hồi

yêu thích

Gởi cho bạn bè

Tin xấu

17/07/2008 Gửi lời cảm ơn

Mình vốn là người gốc Bắc mà thật xí hổ khi đã 22t đầu òi mà chỉ mới bít đến hương vị phở Hà Nội gần 1năm trở lại đây ! và cũng thật tình cờ qua 1 "người lạ mà quen" !!!        Ku cậu ấy là bạn học chung cấp3 với mình.Mình bít nhà cậu ấy bán phở đường Lý Chính Thắng,chạy ngang cũng đôi lần mà chưa bao giờ vào !        Một khoảng thời gian dài 4năm không liên lạc thì 2đứa gặp lại qua đám cưới người bạn cùng lớp ! Thế là nhờ vậy mà mình bít và được ăn phở Bắc giá rẻ,lâu lâu free bữa ! ^^                  Lần đầu ăn thì thú thật là chưa quen và cũng chưa cảm nhận được hương vị đặc biệt của phở Bắc ! Vì 22 năm trời ăn phở miền Nam,có rau này (mình chỉ ăn ngò gai thui !) có tương đen,tương đỏ này ! còn phở Bắc thì chỉ có tương ớt,giá trụng và hành chẻ và thêm quẩy nữa.Mình có cách ăn này hay lắm ! xin bát hành chẻ trụng + tỏi ngâm + tí tương ớt,nước mắm và lát chanh,dùng chung với phở = hương vị thật lạ ! Không thể chê vào đâu được ! thử đi nhé !   (cái này do kon trai út của chủ quán chia sẻ  ^^ )         Mình kết nhất món tái lăn,nên lần nào đến đây cũng 1 tô cộng thêm chén nước tiết và mấy cái quẩy ! "thời khóa biểu" của mình ở đây là 2,3ngày/tuần,tuần nào mà hok đến đây là chịu hok nổi,thấy thíu thíu gì đấy ! ăn riết thành thói quen và hok dùng phở miền Nam nữa ! ^^       Giá cả nơi đây mình thấy rất ỗn,1tô bình thường 23k,đặc biệt 28k.Chỉ cần khoảng 35k là bạn có thể no căng bụng mà bổ dưỡng nữa chứ ! So với những nơi khác chưa chắc được vậy đâu nhá !                Quán bán đã được 8,9năm òi nên rất có tiếng đối với người gốc Bắc sống trong miền Nam,lần nào mình đến ăn cũng chờ vì khách quá đông ! Thật tiếc là quán hơi nhỏ nên cũng bất tiện khi đông khách như vậy !        Địa nào gốc miền Bắc thì nhanh chân đến đi nhá !       Còn địa nào muốn thử hương vị mới của phở Bắc thì cũng đi tuốt lun đi nhá ! Bảo đảm hok chê đâu được !       Mại zô...Mại zô...!  ^^

Sưu tập: ẩm thực

17 phản hồi

yêu thích

Gởi cho bạn bè

Tin xấu

27/05/2008 Gửi lời cảm ơn

Chiều qua bị kẹt xe đường Lý Chính Thắng, điên thật! Đang cần qua quán Bún chả Hàng Mành ( mới dời từ Trần Quốc Thảo wa Lý Chính Thắng) lấp đầy cái bao tử để còn vô học, thì bị kẹt dính ở đoạn này không nhúc nhích. Ngắm nghía quán phở Phú Gia - nghe tên thấy có vẻ Hà Nội ghê, đi ngang cũng bao nhiêu lần mà chưa thử. Lại thấy bịch quẩy treo lủng lẳng sau tủ kiếng, đúng phở Bắc rồi! Thôi, vào ăn 1 tô thay vì ngửi khói xe vậy.     Quán sạch sẽ, mà sao chả ai thèm quan tâm tới tui vậy??? Mình phải gọi mấy lần phục vụ mới tới.     Tô phở rất hấp dẫn, ngon. Nhiều thịt ghê luôn. Tuy giá tiền mắc hơn Phở Hoàng Tùng mình hay ăn, nhưng thịt nhiều thế này thì cũng phải thôi. Lại nhiều hành chẻ loăn xoăn màu xanh ngọc đậu trên đám thịt hồng. Nước trong. Hương vị giữ nguyên phở HN. Lại có cả rau húng Láng thái nhỏ cùng hành. Trời ơi, nhớ HN wá! Thịt nạm hơi bị mỡ, làm mình bỏ mất 1 ít thịt. Phí! Tiếc....    Quán chuyên phở Bò thôi. Hợp mình. hehhe.. Mình chỉ yêu phở bò. Mà theo Nguyễn Tuân và Vũ Bằng thì phở bò mới là phở nguyên bản. Phở Phú Gia đúng là 1 quán phở Hà Nội chuẩn ở SG đó. Các loại tái, nạm, gân, gầu, vè .... cũng chuẩn luôn, phân biệt rõ rệt chứ ko nhập nhèm như nhiều quán, cứ để biển cho oai, chứ mấy món gầu, vè... ko nhiều khách ăn nên ko có.      Muốn ăn giá thì yêu cầu mới có, còn rau thì tuyệt nhiên không và không! Người HN ăn phở ko rau giá mà. hehe....    Tính tiền: ko chịu lại bàn, khách tự đi ra cửa rồi trả tiền. Y chang quán ăn ngoài Hà Nội.   (Vẫn cho vào Sưu tầm vì phở ngon, ko hề gì. hehe... )

Sưu tập: Nhà hàng - Quán ăn

2 phản hồi

yêu thích

Gởi cho bạn bè

Tin xấu

10/05/2008 Gửi lời cảm ơn       Lời bình đầu tiên

Giá lên rùi tô thường 25k ,đặc biệt 28k  Phải công nhận  phở quán này mang đúng hương vị Bắc nhất, ở Sài Gòn mình chưa ăn quán phở Bắc nào ngon hơn quán này. Mình thấy phục vụ ở đây cũng nhiệt tình, mau lẹ lắm mà. Không biết có phải quán này chỉ bán từ 6h chiều thôi ko, hôm thứ 7 rồi, mình đi ăn phải đợi đúng 6h nhân viên mới bắt đầu làm việc mặc dù khách đã ngồi kín bàn trước đó

5 phản hồi

yêu thích

Gởi cho bạn bè

Tin xấu